Chế độ ăn eat clean: Cách giảm cân hiệu quả và lành mạnh cho phụ nữ hiện đại

Các cô gái ơi!

Phải chăng lâu lắm rồi nàng đã không thể ướm vừa bộ váy mà nàng cực kỳ yêu thích thời thanh xuân?

Nàng đã quá mệt mỏi với việc nhịn ăn nhưng vẫn cần năng lượng cho cả ngày làm việc, chăm con và quán xuyến cả công việc nhà?

Nàng đã nghiên cứu quá nhiều phương pháp giảm cân hiệu quả nhưng vẫn chưa tìm ra giải pháp phù hợp? Thế thì đây rồi, đừng lo nữa nhé!

Hiểu được “nỗi khổ tâm” đó, Minh Houseware muốn giới thiệu đến các nàng chế độ ăn Eat Clean – Cách giảm cân hiệu quả với chế độ ăn sạch, ăn lành mạnh không những giúp nàng giảm cân hiệu quả và an toàn mà còn đem lại một “sức khỏe vàng”, hạn chế dầu mỡ, cholesterol và giúp nàng đi ngược lại quá trình lão hóa cho dù ở bất kỳ độ tuổi nào.  

Các nàng đã sẵn sàng chưa? 

Menu

I. Chế độ ăn Eat Clean là gì? 

Chế độ ăn Eat Clean, hay còn được gọi với cái tên “thuần Việt” hơn là chế độ ăn sạch, ăn lành mạnh với cơ chế làm thế nào chế biến các loại thực phẩm gần với hình thức nguyên thủy nhất của chúng. 

Để dễ hiểu hơn, việc chế biến các loại thực phẩm khi ăn Eat Clean nên ở dạng hấp/luộc, hạn chế việc chiên, rán, xào, nướng gây ra biến đổi dạng thực phẩm so với nguồn gốc ban đầu.

Ngoài ra, chế độ ăn Eat Clean còn hạn chế các loại gia vị tối đa hết sức có thể như ăn quá mặn, quá ngọt, nêm nếm quá nhiều gia vị như ngũ vị hương, muối ớt, đường mật,…và quan trọng nhất là hạn chế tinh bột trắng không có lợi. 

Thức ăn luôn được ăn ở hình thức nguyên thủy nhất như hấp, luộc, nướng, áp chảo và đầy đủ các nhóm chất (Nguồn: Facebook Tiênn An)

Ấy chà, nghe sơ qua các nàng có thể nghĩ rằng mình phải hạn chế đối ta tinh bột, thậm chí cắt luôn tinh bột càng tốt. Điều này hoàn toàn sai rồi nhé.

Chế độ ăn Eat Clean vẫn cần nàng đảm bảo ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng từ tinh bột có lợi, protein (đạm) và chất xơ để đảm bảo một cơ thể hoàn toàn khỏe mạnh, từ đó có thể duy trì năng lượng và sức khỏe cho công việc và chăm sóc gia đình.  

Vậy các nguyên tắc khi ăn Eat Clean là như thế nào? Ăn Eat Clean có quá khó không?

Mình có thể duy trì đến khi nào hay có cần phải tập thể dục đi kèm để đem lại hiệu quả tốt nhất. Tất tần tật các bí kíp sẽ được bật mí ngay sau đây nàng nhé. 

II. Ăn Eat Clean có quá khó? Các nguyên tắc “bỏ túi” với chế độ ăn Eat Clean? 

Nhiều nàng thời gian đầu áp dụng chế độ này thường cảm thấy rất khó để thích nghi. Ăn luộc, hấp, áp chảo và hạn chế nêm nếm nhiều gia vị làm cho khẩu vị ăn không ngon như thuở xưa.

Tuy nhiên, muốn áp dụng chế độ ăn Eat Clean hiệu quả thì cần nàng kiên trì và theo đuổi lâu dài. Nói như vậy không có nghĩa là chế độ này khắc nghiệt và khó khăn đâu nhé.

Đây là một trong những phương pháp rất được các cô nàng hay các nhà khoa học phương Tây theo đuổi, thậm chí ăn thời gian dài sẽ bị nghiện và không còn muốn quay trở lại cách ăn khi xưa.

Vậy các nàng còn chần chừ gì mà không “nghía” qua các nguyên tắc của chế độ ăn sạch đã làm mưa làm gió trong suốt thời gian qua. 

1. Thay đổi cách chế biến thực phẩm 

Đây được xem là nguyên tắc vàng trong làng chế độ ăn sạch Eat Clean mà các nàng nên lưu tâm và tìm hiểu thật kỹ.

Thực phẩm nên được chế biến ở dạng luộc, hấp, áp chảo hoặc nướng với càng ít gia vị càng tốt.

Nhiều nàng thường hỏi: “Vậy chúng ta nên ăn thực phẩm chưa qua chế biến thì sẽ càng tốt hơn nữa phải không?”

Mì cải Kale cùng trứng cuộn chả cá khoanh với nước sốt (Nguồn: Facebook Lê Nhã Uyên)

Điều này không hoàn toàn đúng mà nên áp dụng cả việc ăn sống và chín các loại thực phẩm đa dạng khác nhau.

Nấu ăn hay làm chín thức ăn không hẳn làm biến đổi thực phẩm mà thành phần giá trị dinh dưỡng sẽ bị biến đổi.

Một số chất có lợi sẽ bị tiêu biến như vitamin C, chất xơ, thế nhưng một số chất khác lại được tăng lên như Lycopene. 

Việc thay đổi cách chế biến cũng nên nghiêng về luộc, hấp, áp chảo để hạn chế tối đa nhiều dầu mỡ, gia vị và chất béo có hại.

Thay vì ăn nhiều gà chiên, trứng chiên, cari vịt nước cốt dừa, phá lấu nêm ngũ vị hương,…thì nên đổi qua gà luộc, gà áp chảo, trứng luộc,…nêm gia vị vừa phải và dùng dầu olive thay thế.

Nên hạn chế các món hầm, có nước lèo để loại bỏ các chất béo có hại và các món tráng miệng có đường ngọt cát trắng và thậm chí các loại hoa quả ngọt không tốt cho sức khỏe. 

Bánh mì đen ăn cùng trái bơ và trứng gà luộc cho bữa ăn sáng healthy nhưng đầy đủ dinh dưỡng (Nguồn: Facebook Uyen Pham Phuong Huynh)

Có lẽ các nàng đang e ngại việc thay đổi cách chế biến và thói quen ăn uống như vậy có làm cơ thể thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết hay không?

Câu trả lời là không, các nàng sẽ không cắt bỏ hoàn toàn các chất dinh dưỡng ấy mà chỉ đổi qua thành phần khác có lợi hơn cho sức khỏe.

Minh Houseware sẽ gợi ý giúp các nàng nhiều loại thực đơn đa dạng cho các nàng văn phòng, các em sinh viên và các món ăn vặt đi kèm cho những ngày Eat Clean thật sinh động nhé. 

2. Chia nhỏ bữa ăn trong ngày (6 bữa/ngày)

Đây có lẽ cũng là một trong những điểm mới khá là thú vị và đôi phần hơi khó đối với bạn nào lần đầu trải qua chế độ ăn sạch và lành mạnh này.

Nhiều bạn vẫn thường nghĩ càng nhịn đói hoặc ăn càng ít bữa thì hiệu quả giảm cân sẽ càng cao. 

Tuy nhiên, việc này hoàn toàn sai rồi nhé. Việc chỉ ăn 3 bữa/ngày có xu hướng làm cho bạn đói nhanh hơn trước khi đến bữa ăn chính và bạn lại ăn nhiều hơn ở các bữa này.

Ngược lại, khi bạn chia nhỏ ra thành 6 bữa/ngày, bạn sẽ dung nạp năng lượng kịp thời và không gây ra cảm giác quá đói khi vào bữa, từ đó sẽ giảm đáng kể việc cung cấp quá nhiều thực phẩm cho cơ thể cùng một lúc. 

Nên bổ sung đầy đủ chất xơ trong tất cả các bữa ăn chính (Nguồn: Facebook La La Nguyễn)

Ngoài ra, việc cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể cũng quan trọng không kém việc chia nhỏ bữa ăn.

Bạn nên uống đủ 1.5-2 lít/ngày, không nên đợi đến lúc khát mới uống mà hãy uống trước khi cơn khát ập đến.

Hoàn toàn không nên uống các loại nước uống có gas hoặc các loại nước ép hoa quả chứa quá nhiều đường.

Việc uống các loại nước giải khát có gas hoặc đường nhiều không những không giúp bạn đã khát mà còn dẫn đến việc thừa chất béo, gây thừa mỡ và các bệnh về tiểu đường khi lớn tuổi. 

3. Ăn đủ 3 nhóm chất (tinh bột, đạm, chất xơ) trong bữa ăn

Nhiều bạn khi mới tập tành đã không nghiên cứu kỹ mà lại hiểu sai cơ chế hoạt động của chế độ ăn sạch này.

Các bạn thường chỉ ăn nhiều nhóm chất xơ/đạm hoặc tinh bột/ xơ nhưng không bao giờ ăn đủ cả ba nhóm chất cần thiết.

Việc chỉ ăn nhiều hai trong ba nhóm chất chỉ làm bạn thiếu dinh dưỡng và ngán vì không được ăn đa dạng các loại thực phẩm.

Ngoài ba nhóm chất cơ bản trên, các bạn cũng nên nạp bổ sung các loại khoáng chất (vitamin, hạt,..), chất béo tốt (dầu thực vật) nữa nhé. 

Ăn đầy đủ ba nhóm chất đạm, tinh bột và xơ trong các bữa chính là “tôn chỉ” của chế độ ăn Eat Clean (Nguồn: Facebook Lan Anh Vu)

4. Hiểu rõ thành phần dinh dưỡng của các loại thức ăn

Khi chưa đến với chế độ ăn sạch Eat Clean, chúng ta thường có xu hướng ăn bất kể thứ gì mà không xem thành phần dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm.

Thực phẩm chứa hàm lượng chất béo bao nhiêu, đường, protein, chất xơ thế nào? Nói thật đi, các bạn đã bao giờ thử ghé mắt qua các thông tin này trên bao bì chưa? 

Nếu chưa vẫn không sao đâu. Vẫn còn kịp cho nàng khi bắt đầu hành trình mới của mình mà. Sữa tươi không đường không có nghĩa là không có năng lượng.

Ăn một gói snack không có nghĩa khiến bạn không mập. Bất kỳ loại thực phẩm nào dù không ngọt hay không chứa nhiều mỡ không có nghĩa là tốt cho cơ thể của bạn. 

Vậy nên, hãy tập thói quen quan sát giá trị thành phần của các loại đồ ăn trước khi đưa vào cơ thể, nghiên cứu việc tính lượng calories vào/ra ngoài cơ thể để xem mình đã nạp đủ hay thừa năng lượng cho 1 ngày chưa?

Bằng việc này, các bạn sẽ dành cho cơ thể yêu quý của mình những loại thực phẩm với dưỡng chất tốt và sạch nhất. 

5. Nên nấu ăn tại nhà

Làm sao để có thể cân đo đong đếm đủ lượng năng lượng và nhóm dưỡng chất cần thiết cho bữa ăn của bạn? Câu trả lời đúng nhất là nấu ăn tại nhà. 

Nấu ăn tại nhà sẽ giúp bạn cân đối được lượng thức ăn cần thiết mà cơ thể bạn cần cho một bữa, bao nhiêu lượng chất xơ, tinh bột và protein.

Ngoài ra, bạn cũng có thể cân đối được lượng gia vị, sử dụng loại dầu thực vật tốt, thay thế gạo trắng bằng gạo lứt, bún lứt hay phở lứt.

Và quan trọng nhất là cách chế biến sao cho thực phẩm vẫn giữ được hình thái nguyên thủy nhất của chúng. 

Vả lại, nếu ăn tại nhà sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí nhiều hơn, tránh ăn phải những loại thực phẩm dơ không an toàn cho sức khỏe và còn giúp kỹ năng nấu ăn của bạn càng ngày càng lên tay nữa chứ.

Nên nấu ăn tại nhà để có thể cân đối được lượng thức ăn trong mỗi phần ăn (Nguồn: Facebook: Đỗ Thuu Trang)

6. Chọn thực đơn phù hợp với cơ thể mỗi người

Khi xem qua danh sách các thực đơn dành cho các bạn ăn Eat Clean hay được chia sẻ từ các hội nhóm trên mạng xã hội, nhiều nàng không hiểu được cơ thể của mình mà “bạ đâu ăn đó” khiến cơ thể gây ra những phản ứng trái chiều. 

Ví như nhiều bạn sẽ thay thế cơm trắng bằng cơm gạo lứt nhưng điều này lại gây ra táo bón hay trĩ ở những bạn có cơ địa không phù hợp.

Thay vào đó, các bạn có thể thay thế bằng bún lứt thì hoàn toàn lại không gặp tình trạng này.

Nhiều bạn lại ăn khoai lang quá mức cần thiết thì lại gây vàng da hay nếu ăn quá nhiều hạt chia sẽ gây nặng bụng và dẫn đến trĩ ở một số trường hợp. 

Vậy nên, hãy quan sát và cảm nhận cơ thể của mình thường xuyên. Chọn hoặc hạn chế những loại thực phẩm không phù hợp.

Đừng vì vội vàng mà ép cơ thể của mình vào một chế độ mới một cách bất hợp lý thì lại gây hậu quả khôn lường bạn nhé. 

III. Những lưu ý “vàng” đối với chế độ ăn Eat Clean

1. Không được cắt giảm tinh bột

Tinh bột là thành phần giúp con người duy trì và cung cấp đủ nguồn năng lượng cho cả ngày hoạt động.

Như đã đề cập ban đầu, Eat Clean là chế độ ăn uống lành mạnh và đủ chất nên không thể nào cắt hoàn toàn lượng tinh bột cần thiết, như vậy sẽ đi ngược lại với nguyên lý hoạt động ban đầu.

Thay vì chọn loại tinh bột trắng như cơm gạo trắng, bún trắng, bánh mì sandwich trắng hay tất cả các loại mì tươi, bánh canh, bánh lọt,…thì các nàng có thể thay thế bằng gạo lứt, bún lứt, yến mạch, bánh mì đen nguyên cám, khoai lang, ngũ cốc và các loại hạt dinh dưỡng.

Các thực phẩm thay thế này không chỉ làm giảm lượng calo và tinh bột xấu mà còn đem lại nguồn dinh dưỡng tốt và an toàn cho sức khỏe.

Dùng gạo lứt thay cho gạo trắng để chế biến thành các món ăn ngon và hấp dẫn như Kimbap (Nguồn: Facebook Đặng Nhật)

2. Nói không với đồ ăn vặt xấu

Chế độ ăn Eat Clean không đồng nghĩa với việc “tuyệt giao” tất tần tật với các món ăn vặt, mà ngược lại nên bổ sung chúng như các bữa phụ cần thiết.

Loại đồ ăn vặt cần bổ sung cũng là những loại thực phẩm sạch, không chứa nhiều gia vị, dầu mỡ, chất phụ gia hay chất bảo quản.

Đó có thể là các loại hạt giàu dinh dưỡng như hạt hạnh nhân, hạt điều, macca, óc chó.

Nếu không là fan của các loại hạt, các nàng có thể chọn các loại bánh ngon hơn như biscotti, bánh mì đen nguyên cám, bánh khoai lang yến mạch hoặc có thể tự tay làm nên những chiếc bánh cực kỳ dinh dưỡng và ít calo. 

Ngoài ra, nên loại bỏ hoàn toàn các loại đồ ăn nhanh fastfood, bánh snack, bánh tráng trộn nhiều dầu mỡ và muối, hay các loại đồ hộp chế biến sẵn với nhiều chất bảo quản.

Đồ uống có gas hay các loại nước hoa quả, trái cây chứa nhiều đường ngọt cũng nên loại bỏ hết sức có thể, ngoại trừ các ngày “Cheat day” thì có thể cho phép bản thân “thả ga” chút xíu thì cũng có thể chấp nhận được nàng nhé. 

Biscotti là một trong những món ăn vặt tuyệt vời dành cho chế độ ăn sạch Eat Clean (Nguồn: Trang Bún)

3. Các loại gia vị nên dùng khi ăn Eat Clean

Gia vị chiếm một phần không nhỏ trong việc thay đổi từ cách ăn thông thường sang chế độ ăn Eat Clean.

Đừng nghĩ gia vị không thuộc một trong ba nhóm thực phẩm cơ bản mà có thể xem nhẹ thành phần rất ư là quan trọng này.

Sử dụng loại gia vị không phù hợp sẽ dễ dàng ảnh hưởng đến sức khỏe, thừa cân và gây ra các bệnh lý đặc biệt nghiêm trọng. 

Đối với Eat Clean, các nàng chỉ nên dùng 2 loại gia vị cơ bản là muối và tiêu để nêm trong phần lớn các món ăn.

Ngoài ra, có thể bổ sung thêm các loại gia vị tốt cho sức khỏe cũng như không ảnh hưởng đến nguyên tắc ăn sạch như bột gừng, lá hương thảo để nêm ướp trong các loại thịt.

Đối với các món ăn ngọt, các nàng có thể sử dụng bột quế để làm bánh, nước sinh tố hay các loại sữa chua yến mạch.

Hoàn toàn nên loại bỏ đường cát trắng mà thay thế bằng đường nho, các loại chất tạo ngọt không calo hoặc giấm táo để tạo vị chua ngọt cho salad.

Lá hương thảo là một trong những loại gia vị thảo dược tuyệt vời của cuộc sống hiện đại (Nguồn: Gofood)

Một lưu ý nhỏ không kém phần quan trọng là nên dừng ngay việc sử dụng nước tương hoặc nước mắm trong nêm nếm thức ăn hoặc làm nước chấm.

Chế độ Eat Clean nên hạn chế các loại gia vị này vì có chứa nhiều chất bảo quản, chất điều vị thật không lành mạnh.

Minh Houseware tin là thời gian đầu sẽ rất khó khăn với nàng vì khẩu vị hơi nhạt, không ngon vừa miệng nhưng dần dần các nàng sẽ quen thôi nhé.

Việc thay đổi nào cũng cần có thời gian, một khi nàng quen dần rồi thì không chừng sẽ bị nghiện luôn đấy. 

4. Có thể có ngày “Cheat day”

Mặc dù các nàng có thể quen dần và áp dụng thời gian dài đối với chế độ Eat Clean, nhưng chắc chắn rằng có những lúc sẽ cảm thấy nhạt miệng và thèm lắm một cái đùi gà rán hoặc một cái bánh bao bột trắng đầy nhân thịt.

Vậy thì cứ chiến thôi! 

Đừng gò ép bản thân một cách quá đáng mà hãy dành ra 1 ngày/tuần xem như là ngày “Cheat day”. Cheat day là ngày mà nàng có thể cho phép mình ăn uống bất cứ món ăn nào mà mình thích cho dù không lành mạnh, nhiều dầu mỡ hay tinh bột trắng.

Một ngày không làm bạn thừa cân hoặc gây ra quá nhiều vấn đề cho sức khỏe miễn là nàng ăn uống điều độ, uống nước nhiều và vận động thường xuyên.

Ăn uống đi đôi với ăn ngon và tận hưởng cuộc sống, đừng gò ép hay đặt quá nhiều áp lực cho bản thân đôi khi sẽ gây tác dụng ngược lại cho cơ thể đấy bạn ơi. 

Hãy tự thưởng cho mình những bữa ăn ngon trong ngày Cheat Day để còn hưởng thụ cuộc sống nữa nhé (Nguồn: Men’s health)

IV. Những lợi ích không thể tin được với chế độ ăn Eat Clean

Nhiều phụ huynh lớn tuổi khi thấy con mình bắt đầu áp dụng chế độ ăn Eat Clean để giảm cân, không ít các bà mẹ đã phản đối vì nghĩ con mình ăn thiếu chất và không mang lại đầy đủ giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.

Tuy nhiên, nếu biết cách ăn đúng nguyên tắc và có thời gian sáng tạo ra nhiều món ngon đẹp mắt, thì Eat Clean thực sự là chế độ tuyệt vời mang lại thần thái tự tin rạng rỡ và thể chất cực kỳ khỏe khoắn. 

1. Lợi ích về mặt thể chất

Nếu bạn là người tuân thủ đúng những nguyên tắc mà chế độ Eat Clean mang lại trong khoảng 4 tuần đầu tiên, Minh Houseware chắc rằng bạn sẽ nhận ra sự thay đổi rõ rệt bên trong cơ thể mình.

Không còn cảm giác nặng bụng với những bước đi ì ạch sau khi ăn xong mỗi bữa ăn. Bạn sẽ cảm thấy cực kỳ nhẹ bụng mà không ngấy chán bởi những miếng thịt đầy ắp mỡ nêm nhiều gia vị. 

Một vài người bạn còn cảm nhận được rằng cơ thể được tăng sức đề kháng, không còn ốm vặt, các cơ quan bên trong cơ thể linh hoạt hơn do được thanh lọc thường xuyên.

Đối với bạn nào muốn giảm cân giảm mỡ, số cân chưa hẳn có sự thay đổi nhưng mọi người sẽ nhận ra được sự gọn gàng và cơ thể có phần săn chắc hơn xưa.

Huấn luyện viên Hana Giang Anh là một trong những người tiên phong cho chế độ ăn sạch Eat Clean tại Việt Nam (Nguồn: Facebook Hana Giang Anh)

Đối với các cô gái, các nàng không khó để nhận ra sắc vóc tươi tắn, thần thái rạng rỡ cùng làn da mượt mà đỡ mụn hẳn vì đã được tăng cường hàm lượng xơ và nước khoáng đầy đủ mỗi ngày.

Một vài bạn có chia sẻ rằng đã khỏi hẳn bệnh đau dạ dày từ khi áp dụng chế độ Eat Clean mà không cần phải uống thuốc gì cả.

Eat Clean giúp bạn ăn uống đúng giờ đều đặn hơn và cung cấp kịp thời năng lượng cho cơ thể tránh khỏi tình trạng nhịn đói vì mải mê làm việc.

Đặc biệt, nếu áp dụng chế độ ăn sạch này càng sớm, người trung niên hay lớn tuổi sẽ giảm thiểu rủi ro mắc các bệnh về tim mạch, mỡ máu hay thậm chí là đột quỵ vì dư thừa quá nhiều mỡ xấu và cholesterol. 

2. Lợi ích về mặt tinh thần

Khi thể chất khỏe khoắn thì tinh thần sẽ tự nhiên tươi đẹp. Chắc là không cô gái nào lại muốn sở hữu một body đầy ngấn mỡ với từng bước đi nặng nề hay gương mặt đầy ắp mụn tự ti không dám gặp mặt mọi người.

Ngoài ra, nếu bạn là người chịu khó và kiên trì vận động, tập thể dục thì việc “lão hóa ngược” là không khó cho dù ở bất kỳ độ tuổi nào. 

Phụ nữ quyến rũ nhất khi tự tin thể hiện bản thân và đam mê. Khi có tinh thần sảng khoái và cơ thể khỏe khoắn thì phụ nữ hay bất kỳ ai sẽ tự tin với công việc, bản thân và mọi người xung quanh. 

V. Những sai lầm tai hại khi áp dụng chế độ ăn Eat Clean

Nhiều bạn cho rằng Eat Clean không phù hợp với cơ thể mình do làm cho cơ thể mệt mỏi, suy nhược và không có năng lượng để làm việc.

Do đó, dẫn đến việc nhiều người “trách oan” chế độ ăn sạch này và loan truyền một cách tiêu cực làm hoang mang nhiều người mới “nhập môn”.

Phải chăng các bạn đã áp dụng sai ở bước nào hay phạm phải một vài sai lầm trong quá trình chinh phục thử thách mới. Hãy xem thật kỹ nhé. 

1. Không nấu ăn tại nhà 

Vâng, như đã đề cập ở phần trên, việc ăn bên ngoài vừa không đảm bảo ba nhóm thành phần cơ bản mà dầu mỡ và chất phụ gia thì lại không kiểm soát được.

Hiện nay, có rất nhiều cửa hàng bán các phần ăn dạng Eat Clean rất nhiều nhưng giá cả thì hơi chát nên không phù hợp với dân văn phòng tằn tiện hay các nàng sinh viên “ăn không no, lo chưa tới”. 

Do đó, hãy siêng năng và tập thói quen nấu ăn tại nhà và chuẩn bị phần ăn cho cả ngày.

Minh Houseware sẽ gợi ý với các nàng thực đơn chuẩn Eat Clean với giá cực kỳ phải chăng do các chị em văn phòng hay các bé sinh viên. Hãy tiếp tục bài đọc ở phần sau nhé.

Nấu ăn tại nhà đem đến cho bạn nhiều món ăn ngon, đẹp mắt và đầy đủ chất dinh dưỡng (Nguồn: Facebook Hana Giang Anh)

2. Uống nước ép và ăn trái cây nhiều đường

Nước ép – cho dù có được quảng cáo là nước ép nguyên chất thì cũng không nên tin 100% vì có chứa rất nhiều đường hóa học hoặc đường nhân tạo mà mình không thể biết và kiểm soát.

Cho dù đó là loại nước ép nguyên chất 100% hay các loại trái cây tươi, thì cũng nên tỉnh táo mà lựa chọn loại trái cây cho phù hợp.

Các loại trái cây như cam, quýt, mít, nước mía hay sầu riêng chỉ nên thỉnh thoảng dùng vì có chứa khá nhiều chất ngọt không tốt cho tiêu hóa.

Sử dụng các loại trái cây thích hợp cho chế độ ăn Eat Clean cũng rất là quan trọng (Nguồn: aFamily)

Điều này không có nghĩa là bạn phải nhịn hoàn toàn vì cam hay quýt vẫn cung cấp các loại vitamin C có lợi cho cơ thể.

Ngoài ra, các bạn nên bổ sung bơ, thanh long, ổi, táo, bưởi là các loại cực kỳ tốt cho người đang theo Eat Clean cũng như bổ sung chất béo  tốt, chất xơ có thể dùng làm bữa phụ rất là hiệu quả.  

3. Không ăn đủ lượng rau xanh cần thiết

Minh Houseware hiểu là không phải ai cũng quen với việc ăn nhiều rau củ mặc dù họ vẫn biết rau củ là loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe.

Có những người ăn không quen còn cảm thấy như “bò đang gặm cỏ”. Tuy nhiên, rau củ xanh là nhóm chất không thể thiếu cho cơ thể giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim, huyết áp cao,…

Ngoài ra, chất xơ từ rau có thể giúp làm giảm mức cholesterol và tăng axit folic trong máu giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho sức khỏe. 

Vì thế, hãy tập ăn rau củ cho con trẻ ngay từ nhỏ và cá cho bản thân mình càng sớm càng tốt. Muộn còn hơn không bao giờ bạn nhỉ. 

4. Uống quá nhiều nước lọc

Cái gì nhiều quá hay ít quá thì cũng không tốt. Hãy uống nhiều nước lọc, nhưng đừng nghiện đến mức làm hư cả quả thận tội nghiệp của mình.

Tốt nhất là uống khoảng 2-2.5 lít/ngày. Không nên uống nước lạnh mà dùng nước nguội hoặc mát nhẹ.

Mỗi lần uống 2-3 ngụm. 10-15 phút lại uống một lần cho mát cổ họng và bổ sung lượng nước rải rác cho một ngày.

Nước là nguồn giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn, từ đó giúp hệ tiêu hóa ổn định và hấp thụ thức ăn tốt hơn. 

5. Loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ/chất béo tốt

Chế độ ăn sạch Eat Clean cần hạn chế hoặc thậm chí loại bỏ chất béo xấu, nhưng đừng mất tỉnh táo mà bỏ luôn chất béo tốt cho cơ thể.

Các loại chất béo tốt cho cơ thể có thể kể đến như cá, trái bơ, các loại hạt, dầu Olive và rau củ quả. Mỡ cá ăn rất tốt tăng cường bổ sung Omega-3 chứ không như mỡ từ heo, gà và vịt.

Các loại hạt là nguồn bổ sung chất béo rất tốt cho cơ thể (Nguồn: Mỹ Phẩm Thalgo)

Chất béo là một phần thiết yếu để cơ thể hoạt động bình thường, đặc biệt trong việc chuyển động cơ, chống đông máu và hoạt động của não bộ.

Ngoài ra, chất béo tốt còn giúp hạ lượng cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ, và còn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Việc thêm chất béo vào bữa ăn hàng ngày còn giúp bạn hấp thụ được vitamin chuyển hoá với khẩu phần phù hợp. 

6. Lười vận động

Việc giảm cân muốn đạt được hiệu quả và thành công, đặc biệt đối với chế độ ăn Eat Clean thì 70% do chế độ ăn uống và 30% còn lại do việc tập thể dục thường xuyên.

Nếu như ăn uống giúp làm giảm đáng kể lượng mỡ thừa thì tập thể dục giúp những khối mỡ ấy dần dần tan biến, cơ thể gọn gàng và săn chắc hơn. 

Việc giảm cân để đem lại một body đẹp không chỉ khư khư ở việc giảm mỡ mà còn là việc tăng cơ từ việc tập thể dục thường xuyên.

Dân văn phòng ngồi nhiều càng làm lớp mỡ tích tụ ngay bụng càng dày hơn.

Hãy từ từ áp dụng những bài tập từ nhẹ nhàng đến nặng đô hơn ngày qua ngày sẽ làm bạn có động lực mà không nản chí bỏ cuộc giữa chừng. Cố lên, bạn sẽ cảm nhận điều kì diệu sớm thôi. 

VI. Những hạn chế có thể gặp phải khi ăn Eat Clean

Tùy vào cơ địa và thể trạng mà mỗi người có thể gặp một vài hạn chế khi lần đầu áp dụng chế độ ăn lành mạnh này.

Điều này không phải là gì quá nghiêm trọng và sợ hãi, tuy nhiên, hãy hiểu và lắng nghe cơ thể của mình để có thể bổ sung và ứng phó với những tình huống nếu không may xảy ra với cơ thể của mình. 

1. Rối loạn ăn uống/tiêu hóa

Chế độ ăn Eat Clean ban đầu sẽ loại bỏ một vài chất béo không tốt hay đường ngọt mà cơ thể đã quen dung nạp trước đó.

Ngoài ra, nếu không tìm hiểu cặn kẽ thì bạn sẽ dễ gặp phải tình trạng ăn quá nhiều chất xơ, thiếu tinh bột hay thậm chí thiếu chất béo tốt.

Việc thay đổi đột ngột các thành phần dinh dưỡng mà cơ thể chưa kịp thích nghi sẽ dễ làm bạn gặp ngay việc rối loạn ăn uống (hay còn gọi là rối loạn tiêu hóa).

Bánh bao nguyên cám giúp bạn bớt cảm giác thèm ăn nhưng vẫn có thể duy trì các món ngon yêu thích (Nguồn: Healthylifewith.VanTran)

Đừng quá lo lắng, hãy từ từ thay đổi thành phần ăn uống mỗi ngày, đừng nên ép mình phải ăn với thực đơn mới quá nhanh hoặc thay đổi hẳn 360 độ.

Có thể dành ra 1 ngày 1 tuần để Cheat Day để làm cơ thể không quá hụt hẫng gây khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. 

2. Vấn đề với “ngày dâu” của phụ nữ

Nhiều cô gái mới bắt đầu tập tành chế độ ăn này thường chưa quen và chuẩn bị đủ kiến thức dinh dưỡng dẫn đến mất cân bằng năng lượng.

Mất cân bằng năng lượng, kết hợp với rối loạn ăn uống sẽ đưa cơ thể vào trạng thái trái với tự nhiên.

Lúc này, cơ thể sẽ bị gián đoạn các hoạt động của nội tiết tố, giảm khả năng điều tiết Hormone và các ảnh hưởng liên quan sẽ gây ra hiện tượng rối loạn kinh nguyệt, hoặc thậm chí vô kinh.

Các cô gái có lẽ sẽ khá lo sợ với vấn đề này vì không nghĩ Eat Clean lại ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể như thế. Nhưng không phải nàng nhé.

Hàng nghìn cô gái ngoài kia vẫn đang hằng ngày áp dụng chế độ ăn sạch này, chỉ là bạn chưa biết áp dụng đúng các loại thực phẩm, ăn không đủ chất hoặc dư thừa quá nhiều chất không cần thiết.

Minh Houseware sẽ gửi đến bạn cách tính lượng năng lượng và thực phẩm cần thiết mà cơ thể bạn cần phải nạp một ngày, các loại đó là gì, công cụ nào hỗ trợ việc tính toán. Hãy chờ chút bạn nhé.

3. Táo bón khi ăn gạo lứt/yến mạch

Điểm này tùy vào cơ địa của mỗi người bạn nhé.

Như cũng đã đề cập, gạo lứt hơi khó ăn đòi hỏi mỗi người phải nhai thật kỹ, tuy nhiên việc táo bón hay trĩ cũng sẽ xảy ra cho dù bạn có nhai kỹ đến chừng nào vì là người đã có sẵn cơ địa.

Bạn có thể thay thế cơm gạo lứt bằng bún lứt, phở lứt hay nui lứt. Khi nấu yến mạch, thì vì để nguyên hạt như cơm thì hãy nấu nhuyễn như cháo hoặc cho nhiều nước hơn để yến mạch nhừ hơn.

Nếu bạn nào gặp phải vấn đề táo bón khi ăn gạo lứt thì có thể thay thế bằng bún lứt, phở lứt hay nui lứt vẫn rất là ngon và còn dễ ăn nữa đó. (Nguồn: Facebook Lan Anh Vu)

VII. Gợi ý thực đơn ăn Eat Clean 7 ngày dưới 45k cho chị em văn phòng và sinh viên

Có bạn khi được giới thiệu về chế độ ăn sạch Eat Clean lại từ chối thẳng thừng mà bảo rằng: “Chế độ ăn gì mà sang chảnh, ai có tiền mà ăn cho nổi?”.

Không phải nói điêu chứ, Eat Clean còn giúp chị em tiết kiệm được một khoản kha khá nếu dành thời gian nấu ăn tại nhà và biết kết hợp thực phẩm một cách điệu nghệ.

Nếu là “dân tay ngang” mới nhập môn, hãy cùng Minh Houseware nghía qua danh sách thực đơn 7 ngày 45k cho dân văn phòng và sinh viên chính hiệu bạn nhé.

Một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng của Eat Clean, nhìn ngon không thể cưỡng lại (Nguồn: Facebook Lan Anh Vu)
Sáng  Trưa Chiều
Thứ 2 Hai lát sandwich bánh mì đen 

100g salad rau quả ăn kèm

1 trứng ốp la (hoặc luộc)

 

Sáng xế: 1 hộp sữa hạt (100ml không đường)

400g ức gà luộc

¼ cây bắp cải luộc

1 cốc cơm gạo lứt hoặc 1 củ khoai lang hấp

 

Chiều xế: 1 trái bắp luộc

120g cá hồi phi lê áp chảo

100g salad rau củ

1 củ khoai lang hấp

Thứ 3 50g yến mạch nấu cháo

100g sữa chua

50g hoa quả (táo, nho)

1 trứng gà luộc

 

Sáng xế: 1 hộp sữa gạo lứt huyết rồng

2 lát cá rô phi đã rọc xương

½ bó cải chíp

5 mũ nấm hương khô

1 củ khoai lang hấp hoặc 1 cốc cơm gạo lứt

 

Chiều xế: 1 hộp sữa chua không đường 

100g thịt bò xào 1 cây bông cải xanh bằng dầu olive

1 chén bún gạo lứt

 

Sau bữa tối 1 tiếng, ăn nhẹ 1 trái dưa leo

Thứ 4 3 trứng gà chiên cùng 50g hành tây thái sợi bằng dầu olive

40g cà chua bi + 100g chuối

1 lát sandwich bánh mì đen 

 

Sáng xế: 1 hộp sữa yến mạch hạt sen

200g thịt heo áp chảo xào với 1 cây bông cải xanh, 1 củ cà rốt. 

1 cốc cơm gạo lứt hoặc 1 chén bún gạo lứt 

 

Chiều xế: 1 nắm ngũ cốc mix khô hoặc 3 khoanh Biscotti 

1 tô bún lứt nước lèo nấu nhạt cùng 150g thịt heo nạc, cà chua, salad. 

 

Sau bữa tối 1 tiếng, ăn nhẹ 100g hoa quả tươi ít đường theo mùa

Thứ 5 2 lát sandwich bánh mì đen 

90g trái bơ ăn kèm

100g thịt heo áp chảo bằng dầu olive bỏ hết mỡ

 

Sáng xế: 1 hộp sữa ngũ cốc ăn kiêng

100g thịt bò xào cùng 100g hoa thiên lý

1 cốc cơm gạo lứt hoặc 1 chén bún gạo lứt

 

Chiều xế: 4 mẩu bánh quy yến mạch cùng 1 hũ sữa chua 

120g tôm sú luộc

100g rau củ luộc (bí, cà rốt, bông cải xanh)

1 củ khoai lang hấp

 

Sau bữa tối 1 tiếng, ăn nhẹ 100g hoa quả tươi ít đường theo mùa

Thứ 6 Salad trộn hoa quả (50g xà lách + 56g bưởi + ít rau mầm), 200g ức gà luộc

 

Sáng xế: 1 hộp sữa ngũ cốc dinh dưỡng

2 quả trứng gà luộc

100g bông cải xanh + cà rốt hấp

1 củ khoai lang hấp hoặc 1 cốc cơm gạo lứt

 

Chiều xế: 100g thanh long chín + 1 hũ sữa chua không đường

1 tô bún lứt (50g) nấu cùng 150g thịt nạc heo, 1 quả cà chua,1 ít giá đỗ

 

Sau bữa tối 1 tiếng, ăn 1 hoặc ½ trái dưa leo

Thứ 7 50g cháo yến mạch

100g nấm tươi

100g thịt heo áp chảo

 

Sáng xế: 1 hộp sữa chua không đường

150g tôm xào 100g đậu cô ve bằng dầu olive

20g bí xanh hấp

1 cốc cơm gạo lứt hoặc 1 chén bún gạo lứt

 

Chiều xế: 100g đu đủ chín

1 bát canh gà 100g nấu cùng 20g nấm, 20g cà rốt, 1/4 bắp ngô và 20g xu.

Nếu không no có thể kết hợp cùng 1 chén nhỏ bún gạo lứt/bún chùm ngây. 

 

Sau bữa tối 1 tiếng, ăn nhẹ 100g hoa quả tươi ít đường theo mùa

Chủ Nhật 40g Granola (các loại hạt ngũ cốc mix)

50g Yougurt không đường

30g táo

 

Sáng xế: 1 hộp sữa gạo lứt huyết rồng

120g ức gà luộc hấp nấm tươi

100g salad hoa quả

1 củ khoai lang hấp

 

Chiều xế: 500ml sinh tố dưa hấu

100g thịt heo xay vo viên áp chảo cùng 50g hành tây nấu cùng 1 quả sốt cà chua. 

1 chén nhỏ bún gạo lứt/bún chùm ngây. 

 

Sau bữa tối 1 tiếng, ăn 1 hoặc ½ trái dưa leo

Các bạn nên lưu ý một vài điểm sau khi chế biến các món ăn Eat Clean theo thực đơn trên:

  • Đối với các món xào hoặc áp chảo, sử dụng dầu Olive/dầu thực vật ít hoặc vừa đủ cho việc chế biến món ăn. 
  • Khi luộc, hấp các loại rau củ, không để thời gian quá lâu dẫn đến nhừ rau củ và mất các chất dinh dưỡng quý giá. 
  • Đối với các loại thịt, bỏ hết da và mỡ khi chế biến. 
  • Không sử dụng nước tương/nước mắm ăn cùng, chỉ nên nêm muối/tiêu/hạt nêm nhạt. 
  • Có thể sử dụng các loại sốt ăn kiêng như sốt mè rang, sốt giấm táo để trộn chung với salad hoặc làm nước chấm chấm rau củ. 
  • Chọn mua sữa chua không đường. Tuy nhiên, nếu có điều kiện tài chính thì các bạn có thể mua loại sữa chua không đường Hy Lạp nhé.

VIII. Ăn Eat Clean kết hợp tập thể dục mang lại vóc dáng “cực hảo” cho nàng béo

Chế độ Eat Clean nếu không kết hợp tập luyện thể thao thì vẫn phần nào phát huy tác dụng giảm mỡ.

Tuy nhiên, sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn biết cách kết hợp với việc tập luyện thể thao để giảm mỡ ở những phần cơ thể khó nhằn, tăng cơ và đem lại một trái tim khỏe mạnh từ khi còn trẻ. 

Việc tập thể dục không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn mang lại thần thái tự tin, rạng ngời và tinh thần luôn minh mẫn.

Nhiều bạn đã chia sẻ việc tập thể dục thường xuyên còn giúp họ giảm stress, tinh thần luôn vui tươi và yêu đời giữa những khó khăn bộn bề của cuộc sống.

Đối với các nàng thừa cân vừa mới bắt đầu áp dụng chế độ Eat Clean, hãy cùng chú ý một vài tips sau đây để việc kết hợp cả hai chế độ ăn uống và tập thể dục mang lại hiệu quả cao nhất nhé.

1. Tập luyện thể thao đúng cách

Các bạn đang ở giai đoạn thừa cân khi mới bắt đầu hoặc quay trở lại tập luyện thì nên áp dụng và hiểu những quy tắc giảm cân như sau:

  • Việc tăng cơ hay giảm cân phụ thuộc vào việc lượng calo bạn đốt đi có nhiều hay ít hơn lượng calo bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày, nó không phụ thuộc vào việc bạn tập thể dục nhiều hay ít.
    Nếu bạn đi bộ hay tập thể thao 2 tiếng mỗi ngày, nhưng thời gian còn lại bạn ăn bù vào nhiều hơn thì việc tăng cân vẫn diễn ra như thường.
  • Nên tập đều tất cả các dạng bài như tập tạ tăng cơ, tập Cardio, Functional Aerobic, Group X hay Yoga để có thể vừa tăng cơ, vừa giảm mỡ và giúp hệ tim mạch hoạt động tốt hơn.
    Khi tập với tạ, các nàng đừng lo là các bó cơ sẽ to lên như nam. Ngược lại, cơ thể của phụ nữ sẽ săn chắc, thon gọn hơn và tạo đường cong sexy cho cơ thể. 
Huấn luyện viên thể hình nổi tiếng Cloe Ting (Nguồn: Cloe Ting)
  • Nên tập thể dục từ mức độ và cường độ nhẹ để cơ thể và các nhóm cơ có thể quen và thích nghi trước khi ép bạn vào các bài tập quá nặng.
    Tập xen kẽ các bài tập khác nhau cho các nhóm cơ để các bó cơ có thể nghỉ ngơi trước khi quay trở lại tập cho buổi tiếp theo. Chất lượng quan trọng hơn số lượng. Tập ít nhưng phải đúng kỹ thuật và cảm nhận cơ thể. 
  • Không nên chỉ tập trung vào 1 hoặc 2 nhóm cơ để mong những phần ấy sẽ mau thon gọn và đẹp như bụng hoặc đùi. Bốn nhóm cơ chính là bụng, đùi, mông và lưng.
    Ngoài ra, bạn nên phân bổ lịch tập vào các phần khác của cơ thể như tay, vai, ngực, bắp chân. Tập luyện thể dục đều khắp các bộ phận của cơ thể sẽ giúp việc giảm mỡ hiệu quả hơn và tránh tình trạng cơ thể mất cân đối. 
  • Cách tính lượng Calories cần thiết để giảm cân, tăng cân hoặc giữ cân

Như đã đề cập, việc giảm cân không phụ thuộc vào việc tập luyện thể thao nhiều hay ít, ăn nhiều hay nhịn ăn mà phụ thuộc vào lượng calories dung nạp và đi ra cơ thể.

Do đó, hãy nhắm đúng mục tiêu của cơ thể mà dung nạp lượng calories cho phù hợp. Hôm nay, Minh Houseware sẽ gửi đến bạn cách tính lượng calories dựa vào chỉ số BRM. 

Vậy chỉ số BRM là gì?

Basal Metabolic Rate (BRM) là tỷ lệ trao đổi chất cơ bản. Đây là lượng năng lượng tiêu thụ tối thiểu trên 1 trọng lượng trong 1 đơn vị thời gian của động vật máu nóng.

Để dễ hiểu hơn, đó là lượng năng lượng tiêu thụ tối thiểu để duy trì sự sống, bao gồm các năng lượng bỏ ra để duy trì các hoạt động sống của cơ thể như hoạt động của não bộ, tuần hoàn, hô hấp, sinh nhiệt, trao đổi chất,…

Phương trình tính:

  • Nam giới: BMR = 88.362 + (13.397 x cân nặng tính bằng kg) + (4.799 x chiều cao tính bằng cm) – (5.677 x tuổi tính theo năm)
  • Nữ: BMR = 447,593 + (9.247 x cân nặng tính bằng kg) + (3.098 x chiều cao tính bằng cm) – (4.330 x tuổi tính theo năm).

Từ phương trình trên chỉ ra lượng calo tiêu thụ trong 1 ngày ở trạng thái nghỉ ngơi, ta cần tính thêm lượng calories cần thiết để duy trì cân nặng của cơ thể:

  • Nhóm 1. Ít hoặc không vận động: BRM x 1.2
  • Nhóm 2. Vận động nhẹ: 1-3 lần/tuần: BRM x 1.375
  • Nhóm 3. Vận động vừa phải: 3-5 lần/tuần: BRM x 1.55
  • Nhóm 4. Vận động nhiều: 6-7 lần/tuần: BRM x 1.725
  • Nhóm 5. Vận động nặng: Trên 7 lần/tuần: BRM x 1.9

Từ đó, hãy có chiến lược phù hợp nếu bạn muốn:

  • Giảm cân: Nạp vào lượng calories ít hơn con số trên. Tốt nhất chỉ nên cắt giảm từ 200-500 calories/ngày vì việc cắt giảm nhiều hơn sẽ cực kỳ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
  • Tăng cân: cung cấp thêm lượng calories nhiều hơn con số trên, tốt nhất là từ 10-20%/ngày. Không nên tăng quá nhiều. 
  • Giữ cân: Duy trì lượng calories tương đương con số trên. Bạn cũng có thể tăng giảm tùy vào hoàn cảnh và thay đổi kế hoạch tập luyện cho phù hợp. 
Hãy chăm tập luyện thể thao để có được body đẹp như mong muốn (Nguồn: Cloe Ting)

Ví dụ: Bạn nữ cao 164cm, nặng 56kg, 27 tuổi.

BRM = 447,593 + (9.247 x 56) + (3.098 x 164) – (4.330 x 27) = 1356

Bạn này tập luyện 1-3 lần/tuần: 1356 x 1.375 = 1864.5

Như vậy, bạn này cần nạp vào cơ thể 1864.5 calories/ngày từ thức ăn, nước uống để duy trì lượng cân nặng hiện tại là 56kg với cường độ tập luyện từ 1-3 lần/tuần và lối sống không thay đổi.

Vậy nếu bạn muốn giảm cân, hãy áp dụng 1 trong 3 cách sau:

  • Giảm lượng calories nạp vào hằng ngày, giữ nguyên chế độ tập luyện và sinh hoạt. 
  • Giữ nguyên calories, tăng cường độ tập luyện thể thao.
  • Vừa giảm lượng calories hằng ngày, vừa tăng cường độ tập luyện thể thao nhưng nên chú ý đến việc cơ thể có thích nghi và sức khỏe có đảm bảo để duy trì hoạt động hằng ngày không nhé.
  • Những ứng dụng hướng dẫn cách tính calories trong thực phẩm 

Để có thể đạt được mục tiêu mong muốn là giảm cân, tăng cân hay giữ cân, các nàng cần tính hoặc nhắm lượng calories mà cơ thể mình dung nạp vào mỗi ngày để có thể thu về thành quả nhanh chóng như mong đợi.

Tuy nhiên, một vài bạn gặp phải trường hợp tính toán quá kỹ lưỡng dẫn đến ám ảnh, stress và gây ra các tác dụng phụ không mong muốn cho sức khỏe. 

Do đó, hãy tỉnh táo, tính toán có mức độ và đừng chăm chăm dùng app ở mọi lúc mọi nơi.

Việc này phần nào sẽ làm những người xung quanh khó chịu và bản thân mình cũng không thoải mái với việc ăn uống và hưởng thụ cuộc sống bạn nhé.

Hãy thử tính toán lượng calories mà bạn dung nạp vào mỗi ngày và từ các hoạt động thể thao để cân bằng năng lượng cần thiết cho cơ thể (Nguồn: Sipipa)

Và sau đây là 03 ứng dụng tính toán lượng calories thực phẩm rất được giới trẻ Việt Nam ưa chuộng hiện nay. Hãy tải về và dùng thử. 

  • Track 
  • Yazio 
  • My fitness Pal

IX. Những influencer nên theo dõi khi ăn Eat Clean

Một khi đã lựa chọn đi theo một phương pháp/chế độ nào đó, từ chế độ ăn uống đến luyện tập thể dục thể thao, từ việc học trang điểm đến cách làm bánh.

Minh Houseware tin chắc là bạn sẽ phải nghiên cứu, theo dõi và có xu hướng luyện tập theo một “influencer” hoặc một huấn luyện viên chuyên về mảng mà bạn đang yêu thích. 

Chế độ ăn sạch Eat Clean cũng không phải ngoại lệ. Nếu bạn còn đang đắn đo, băn khoăn và còn chưa chắc về phương pháp ăn lành mạnh đang làm mưa làm gió trên toàn thế giới, vậy thì hãy theo dõi thử những cô nàng sau đây nhé. 

Cô nàng được xem như là nhân vật tiên phong cho chế độ ăn sạch tại Việt Nam.

Hana Giang Anh không chỉ là huấn luyện viên fitness chuyên nghiệp mà còn là một Youtuber nổi tiếng với các hướng dẫn, thực đơn và mẹo ăn sạch rất được các bạn trẻ và những người theo lối sống “healthy” hâm mộ. 

  • Nhung Nguyễn – Bếp Bun (Healthy and Fresh) Facebook:Tại đây 
Cô nàng Nhung Nguyễn – chủ Bếp Bun (Nguồn: Instagram Nhung Nguyen)

Bếp Bun – quán ăn online mang phong cách Eat Clean đang hot rần rần trong thời gian gần đây, và cô chủ không ai khác đó chính là cô nàng Nhung Nguyễn.

Không chỉ là cô chủ dễ thương với hàng quán cực kỳ dinh dưỡng và lành mạnh, cô còn là Instagramer với thật nhiều chia sẻ và kiến thức cực kỳ bổ ích về Eat Clean.

Những kiến thức này chắc chắn sẽ mang lại cho các bạn những trải nghiệm thực tế vì đã được rút ra từ chính sự nghiệp giảm cân vĩ đại của mình.

Hãy theo dõi và mình tin bạn không bổ ngang cũng sẽ bổ dọc đấy.

(Nguồn: thanhnien.vn)

Là người sáng lập ra kênh Youtube mang tên Ngon Plus, Food Blogger nổi tiếng Hương Chóe đã truyền tải rất nhiều công thức nấu ăn, nhiếp ảnh và các mẹo vặt trong đời sống rất bổ ích cho không chỉ các bạn trẻ mà cả những bà nội trợ.

Và chế độ ăn sạch Eat Clean đã đến với cô thật tình cờ trong lần đầu tiên tham gia thử thách Clean Eating trong 12 ngày.

Những tưởng thử thách kết thúc thì Hương sẽ dừng lại chế độ ăn này, nhưng nó đã theo suốt với Hương sau này và truyền cảm hứng cho cô lập ra kênh Youtube và Facebook page để chia sẻ kiến thức cho tất cả mọi người. 

Bác sĩ dinh dưỡng hay một anh PT có thể không có nhưng một người để hướng dẫn và truyền cảm hứng cho mình thì nhất định phải có một nhé. Mà lại free và không mất gì thì tại sao không, bạn nhỉ?

Các bạn cũng có thể tham gia các hội nhóm kín trên Facebook để có thể quan sát, học hỏi kinh nghiệm, sai lầm hay những điều mình nên tránh khi áp dụng chế độ ăn sạch này.

Ngoài ra, nhìn những thành quả đáng ngưỡng mộ của các chị em bạn dì, đây chính là động lực và quyết tâm to lớn cho các bạn trên con đường chinh phục vẻ đẹp khỏe khoắn và lành mạnh.

X. Những địa chỉ mua đồ ăn Eat Clean chế biến sẵn 

Dân văn phòng hay bất kể ngành nghề nào không phải ai cũng có thời gian nấu ăn tại nhà.

Họ bận tối tăm mặt mũi chạy deadline, chạy dự án nhưng cũng mong muốn có một chế độ ăn uống “healthy” tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn là người có điều kiện tài chính kha khá, bạn có thể dành ra một khoản để mua hẳn các phần ăn Eat Clean – ăn sạch cho cả tuần mà không phải suy nghĩ quá nhiều. 

Những dịch vụ cung cấp đồ ăn Eat Clean tất nhiên sẽ đáp ứng đủ các điều kiện mà chế độ ăn sạch đặt ra.

Tuy nhiên, giá cả của các loại đồ ăn này cũng không hề rẻ nên các bạn nên cân nhắc thật kỹ trước khi order nhé.

Những dịch vụ này thường cung cấp thực đơn và combo trọn gói cho cả tuần với những món ăn đa dạng khác nhau.

Bạn không phải lo ăn hoài một món đến chán, hay đặt ra hàng ngàn câu hỏi: “hôm nay ăn gì” hay “ăn gì để không béo”. Tất cả sẽ được cân hết từ A-Z. 

Tại TPHCM

  • Fit Food VN. Giá: 550k – 900k/tuần. Tham khảo thêm Tại đây
  • Xanh Lowcarb House: Giá: 500k – 900k/tuần với số lượng từ 2-3 món. Tham khảo thêm Tại đây
  • Eat More Salad. Giá: Liên hệ theo thời giá. Tham khảo thêm Tại đây
  • Easy Diet. Giá: 725k – 980k/tuần. Tham khảo thêm Tại đây

Tại Hà Nội

  • Godiet Salad: Giá: 69k – 79k/phần. Tham khảo thêm Tại đây
  • Bếp Bun – Healthy and Fresh. Giá: 30k – 100k/phần. Tham khảo thêm Tại đây
  • Healthy Box. Giá: Liên hệ. Tham khảo thêm Tại đây
  • Let’ eat Healthy Food. Giá: Liên hệ. Tham khảo thêm Tại đây

XI. Những thiết bị và thực phẩm hỗ trợ tuyệt vời cho chế độ ăn Eat Clean

Khi mới tập tành thử nghiệm ban đầu với chế độ ăn sạch Eat Clean, nhiều chị em hẳn khá là chật vật và bối rối trong quá trình chế biến và sáng tạo các món ăn.

Mặc dù đã xem rất nhiều video clip từ các kênh Youtube, hướng dẫn từ các Fanpage nhưng các bạn vẫn thấy dường như có điều gì đó đang cản trở chúng ta. 

Thiếu nguyên vật liệu? Thiếu thiết bị dụng cụ hay công thức nấu quá là cao siêu?

Thiếu nguyên vật liệu hay công thức có khó đến nhường nào thì Minh Houseware không giúp được rồi (nhưng bí kíp có sẵn phía trên rồi nhé!).

Nhưng thiết bị, dụng cụ hay máy móc pha chế và làm đẹp thì nằm trong tầm tay tụi mình rồi đấy.

Hãy cùng nghía qua một vài sản phẩm mà Minh Houseware có thể hỗ trợ và đồng hành cùng các bạn trên con đường chinh phục giấc mơ Eat Clean này nhé.

  • Máy ép chậm, máy xay sinh tố, máy xay thịt

Đây là những dụng cụ không thể thiếu để chế biến ra các món nước ép, smoothie mà các nàng dùng thêm trong các bữa phụ và bữa sáng.

Các thương hiệu rất đa dạng từ máy xay sinh tố Philips, Kitchenaid, SMEG,…hay máy ép chậm Bosch, Caso, Medion, Philips.

Ngoài ép hay xay sinh tố các loại hoa quả, bạn cũng có thể dùng máy xay thịt để làm món thịt viên áp chảo, ép nước các món nước uống như cần tây rau củ,…Cuộc sống thật dễ dàng và tiện lợi phải không nào?

Máy ép chậm thương hiệu Bosch giúp nàng pha chế các món nước ép bổ sung chất xơ và chống lão hóa giúp làn da khỏe mạnh và tươi trẻ (Chi tiết sản phẩm)
  • Máy làm bún mì phở tươi mini tại nhà, máy nướng bánh mì 

Nếu đã xem qua phần thực đơn mẫu ở trên, không khó để bạn nhận ra bún lứt hay bánh mì đen yến mạch là các món “kỳ cựu” trong thực đơn Eat Clean của chị em chúng mình.

Hãy thử một lần trổ tài làm bún/phở lứt tại nhà để tiết kiệm chi phí hay khi nướng lại lát bánh mì đen cho bữa sáng của mình ngon hơn nào.

Máy làm bún/phở mini tại nhà thật tiện lợi của thương hiệu Philips (Chi tiết sản phẩm).

Máy làm bún/phở mini đến từ thương hiệu Philips nổi tiếng từ lâu đời hay máy nướng bánh mì với đa dạng dòng sản phẩm từ SMEG, WMF Stelio, WMF.

Các nhà hàng, khách sạn hay homestay có thể chuẩn bị thêm máy nướng bánh mì để thực khách có thể tự nướng hay hâm nóng cho bữa sáng ngay tại khách sạn. Thật quá là xịn xò.

  • Thiết bị làm bánh 

Hãy nói đến các món ăn vặt dành cho thực đơn Eat Clean xem nào! Bánh quy yến mạch, bánh biscotti, bánh crepe, bánh chuối yến mạch, khoai lang yến mạch,…

Hay như các món ăn chính thông thường: gà heo bò áp chảo, khoai lang nướng, bánh mì đen yến mạch, bánh bao nguyên cám,…

Tất cả sẽ được giải quyết bằng các loại thiết bị như lò nướng, nồi chiên không dầu, máy trộn bột, chảo điện làm bánh crepe,…

Không cần đi đâu xa cả, tất cả chỉ bằng một cú click chuột tại trang tư vấn mua hàng của Minh Houseware. Chúng mình sẽ tư vấn và giao hàng đến nhà bạn tận nơi tận chỗ.

Nồi chiên không dầu giúp nàng hạn chế và loại bỏ tối đa dầu mỡ từ trong chính thực phẩm (Chi tiết sản phẩm)
  • Thực phẩm làm đẹp

Ăn uống đóng vai trò thiết yếu đến 70% quá trình giảm cân và làm đẹp của chị em phụ nữ, tuy nhiên, còn một điểm nữa mà chưa chắc bạn đã biết tới.

Phụ nữ chúng ta trên 25 tuổi đã bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu lão hóa mà rất cần bổ sung các thực phẩm giúp tăng cường nét xuân từ bên trong.

Có thể kể đến các thực phẩm như collagen Peptide, thực phẩm hỗ trợ giảm cân Nature Love Glucomannan, nước uống trẻ hóa da Beauty Glowing Skin,…

Các mỹ phẩm dưỡng da chỉ giúp bạn đẹp từ bên ngoài nhưng đó không phải là vẻ đẹp bền vững, hãy đầu tư và tìm hiểu những thực phẩm giúp bạn quay ngược quá trình lão hóa cho dù ở bất kỳ độ tuổi nào bạn nhé.

Các sản phẩm hỗ trợ chị em chúng mình duy trì vẻ đẹp mặn mà từ bên trong (Xem thêm sản phẩm)

Yeah, xong rồi. Đó là tất tần tật những kinh nghiệm về chế độ ăn sạch và lành mạnh Eat Clean mà Minh Houseware muốn gửi đến bạn trong bài chia sẻ hôm nay.

Hãy comment dưới đây cho tụi mình biết rằng bạn đã đi đến bước nào, thành công đến đâu và còn bao lâu nữa để đạt được mục tiêu mà bạn đã đề ra.

Mình Houseware chúc cho các nàng sớm thực hiện được giấc mơ của mình. 

Xem ngay những thiết bị nấu nướng để chế biến những món ăn giảm cân lành mạnh nhất nhé. Đang có những chương trình ưu đãi theo từng tháng nên các bạn nhanh tay.

Minh Houseware

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo
1900 6774
chat-active-icon
chat-active-icon