Bảo quản thực phẩm luôn là vấn đề mà các chị em quan tâm, làm sao để đồ ăn tươi lâu mà vẫn giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng? Công nghệ hiện đại mang đến cho chị em một giải pháp – máy hút chân không. Máy hút chân không là gì?
Những lợi ích máy hút chân không mang lại cho gia đình? Chị em đã biết cách chọn một chiếc máy phù hợp với gia đình mình chưa? Bài viết dưới đây sẽ giúp chị em có cái nhìn tổng quan về giải pháp bảo quản thực phẩm này.
Nội dung chính
1. Máy hút chân không là gì?
• Máy hút chân không là gì?
• Nguyên lý hoạt động của máy hút chân không
Sử dụng máy hút chân không hút hết không khí trong túi thực phẩm sẽ ngăn chặn quá trình oxy hóa, bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn so với các phương pháp lưu trữ thông thường. Đây là công nghệ bảo quản thực phẩm tiên tiến nhất hiện nay, giúp tiết kiệm thời gian, chi phí mà vẫn đảm bảo bữa cơm gia đình ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Hút chân không thực phẩm giúp tăng thời gian bảo quản lên gấp 5 lần mà vẫn giữ nguyên dưỡng chất cho thực phẩm.
2. Những lợi ích của máy hút chân không
a. Giữ hương vị thơm ngon của thực phẩm
Máy hút chân không không chỉ giúp thực phẩm lâu hơn, mà còn bảo vệ mùi vị thơm ngon vốn có của thực phẩm, tránh xa những mùi khó chịu của tủ lạnh. Điều mà với những cách bảo quản thực phẩm thông thường không thể đáp ứng được.
Bạn có thể cảm nhận được mùi vị khác lạ của thực phẩm nếu không được bảo quản cẩn thận nhưng một khi có sự trợ giúp của máy hút chân không thì điều đó không có gì đáng ngại.
b. Hạn chế tối đa khả năng phát triển của vi khuẩn
Hút chân không ngăn cản vi khuẩn tiếp xúc với thực phẩm
c. Tiết kiệm tối đa diện tích của tủ lạnh
d. Thời gian bảo quản thực phẩm cao
So với cách bảo quản thực phẩm thông thường thì cách bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không sẽ tăng lên gấp 3 lần.
Thường thì thực phẩm tươi sống bảo quản tối đa được 1 tuần trong ngăn đông tủ lạnh và các loại thực phẩm khô bảo quản 3-5 tháng trong điều kiện buộc kín và tránh ánh sáng mặt trời.
Trong khi đó với máy hút chân không, thực phẩm tươi sống có thể bảo quản trong tủ lạnh lên đến 3 tuần và các thực phẩm khô có thể bảo quản từ 1 – 2 năm. Một con số quá khủng khiếp đúng không nào? Nhưng đó là sự thật.
3. Các loại máy hút chân không hiện nay
a. Máy hút chân không cầm tay
Máy hút chân không cầm tay là loại thiết bị được thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng vận chuyển. Người dùng có thể hút hết không khí trong túi vô cùng nhẹ nhàng chỉ bằng một tay. Đây chính là lợi thế khiến chiếc máy được rất nhiều người lựa chọn.
Máy hút chân không cầm tay
b. Máy hút chân không mini
Máy hút chân không mini
c. Máy hút chân không bán công nghiệp 1 buồng
Máy hút chân không bán công nghiệp
d. Máy hút chân không công nghiệp 2 buồng
Có thể hút một lượng túi trong thời gian nhanh nhất, hoạt động liên tục trong nhiều giờ, kích thuớ buồng máy lớn, sử dụng nguồn điện 3 pha nên có công suất gấp 3-4 lần so với loại máy bán công nghiệp 1 buồng nhờ khả năng hút liên tục ở 2 buồng hút.
Loại máy hút chân không công nghiệp 2 pha này được sử dụng nhiều ở những nhà máy, doanh nghiệp, công ty,.. sản xuất các sản phẩm công nghiệp, nông sản,.. với quy mô lớn, cần đóng gói sản phẩm có trọng lượng lớn.
4. Cấu tạo máy hút chân không
- Máy bơm chân không, gồm túi và thanh hút chân không, sử dụng để tạo chân không cho túi đựng thực phẩm
- Bộ gia hàn nhiệt, được sử dụng để hàn miệng túi, cách ly thực phẩm với môi trường bên ngoài.
- Phần vỏ máy và bảng điều khiển điện tử, được thiết kế chắc chắn, bảo vệ linh kiện bên trong máy.
Cấu tạo máy hút chân không công nghiệp
5. Cách sử dụng máy hút chân không mini
Tham khảo cách sử dụng Máy hút chân không mini của Đức (cho gia đình) CASO VC11:
- Bước 1: Cắm dây nguồn, mở nắp máy và đặt miệng túi để chuẩn bị hút
- Bước 2: Đóng nắp máy, nhấn mạnh để cho 2 chốt trái, phải đóng lại.
- Bước 3: Bấm nút Vakuum & SchweiBen để máý tự động hút hết không khí và hàn miệng túi lại
- Bước 4: Sau khi đèn báo “Seal” tắt, bấm nút “open” màu đỏ 2 bên cạnh trái, phải của máy để mở.
- Cuối cùng: Nhấc nắp và lấy sản phẩm hoàn thành chỉ sau 1 phút.
6. Những lưu ý khi sử dụng máy hút chân không
a. Máy hút chân không hút được những thực phẩm nào
b. Những lưu ý khi sử dụng máy hút chân không
7. Kinh nghiệm mua máy hút chân không gia đình
a. Dựa theo nhu cầu sử dụng
b. Dựa theo chức năng của máy
- Hút xong hàn
- Tách riêng hút và hàn
- Chế độ cài đặt thời gian hút
- Hút chân không đồ khô hay đồ có nước
- Kén túi hay không kén túi
c. Mua máy hút chân không của hãng nào?
Không riêng gì máy hút chân không mà khi mua bất kỳ sản phẩm nào mọi người cũng thường quan tâm đến thương hiệu. Đây cũng là một trong những yếu tố đảm bảo về chất lượng và độ bền sản phẩm.
- Sunhouse
Một số sản phẩm máy hút chân không gia đình nổi bật của thương hiệu Sunhouse bao gồm: máy hút chân không Sunhouse SHD5812, Sunhouse SHD5855 và máy hút chân không SHD5833
Máy hút chân không thương hiệu Sunhouse
- Yuzhong – máy hút chân không DZ
Máy hút chân không DZ Yuzhong
- Caso- Máy hút chân không Caso là thương hiệu điện tử gia dụng hàng đầu tại nước Đức
Xem ngay những mẫu máy hút chân không của Đức đang được ƯU ĐÃI lớn nhất trong năm. Chương trình GIẢM GIÁ dành riêng cho từng tháng.
Minh House