Máy làm mì tươi và máy làm bún phở tươi đã không còn xa lạ với chị em nội trợ Việt Nam. Không chỉ làm ra được vô vàn các loại mì tươi khác nhau, máy làm bún phở tươi còn có công thức chế biến bún tươi và sợi phở.
Chị em có tò mò về công thức này không? Hãy đến với bài viết hôm nay để được Minh Houseware chia sẻ bí quyết từ A-Z nhé
Ngày trước, mỗi khi trổ tay làm mì, bún hay phở tươi, chị em sẽ phải tốn công cân đo đong đếm nguyên liệu, trộn bột, nhào bột, bột nghỉ rồi lại nhào bột, luộc sợi,...
Nhưng hiện nay, với sự tiện dụng và hiện đại của công nghệ, chị em sẽ tiết kiệm được khá nhiều thời gian và công sức chỉ với vài ba thao tác đơn giản trên máy làm bún tại nhà, máy làm bún tươi.
Trên thị trường hiện nay có nhiều các loại máy cán mỳ hay ép mì từ thủ công đến hiện đại, tuy nhiên, chiếc máy làm mì tươi, máy làm bún tươi này lại là thiết bị hiện đại 3 trong 1, giúp bạn trộn bột, nguyên liệu và ra thành phẩm.
Chất lượng của bún/ mì tươi sẽ quyết định hoàn toàn do công thức bạn lựa chọn khi sử dụng máy làm bún công nghệ cao
Với máy làm bún phở tươi/ máy làm bún tươi bạn có thể làm đa dạng các loại mì khác nhau: Mì udon, mì ý, mì sợi dẹt, mì lạnh,.. hay là bún và phở - hai món ăn truyền thống của Việt Nam.
Máy làm bún tươi tại nhà có mức giá không nhỏ trên thị trường, một chiếc máy làm bún tại nhà rẻ nhất cũng rơi vào khoảng 3 - 5 triệu đồng. Nên mua những máy làm bún tươi tại nhà đảm bảo an toàn, bền bỉ và kiểm soát được công thức đầu vào.
Với máy làm bún phở tươi, bạn có thể làm vô vàn các món mì khác nhau như mì ăn kiêng, bún, phở ít bột mì,... là điều hoàn toàn có thể với thiết bị này.
Vậy, làm sao để chọn máy làm bún phở tươi phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng? Sau đây, Minh Houseware sẽ bật mí cho bạn vài kinh nghiệm chọn máy làm bún phở tươi hiệu quả và tiện lợi nhất.
Máy cán mì thủ công bằng tay thì không thể nào bằng được máy làm bún công nghệ cao.
Một lời khuyên nhỏ dành cho chị em, hãy mua máy làm bún phở tươi trong tầm 3 triệu đổ lên với nhiều khuôn làm mì khác nhau và có công thức đi kèm.
Hầu hết các máy làm bún công nghệ cao gia đình hiện nay đều được đính kèm thêm quyển đo lường nguyên liệu để cho chị em công thức làm bún mì tươi tuyệt vời nhất, không bị bở, khô cứng hay đứt đoạn.
Để ý tới một vài chi tiết nhỏ khi mua máy làm bún tươi:
Tất cả điều này đều nên được chú ý trước khi bạn tìm hiểu và lựa chọn máy làm bún tươi tại nhà cho riêng mình.
*Thương hiệu nên mua máy làm bún tươi ở đâu: Bạn nên lựa chọn máy làm bún/ máy làm bún phở tươi thương hiệu Philips bởi họ có nhiều mẫu mã và mức giá khác nhau, phù hợp với từng đối tượng khách hàng.
Với công thức này, Minh Houseware đảm bảo bạn sẽ có mẻ mì tươi ngon, dai và mềm nhất.
Với 8 đầu mì khác nhau, bạn có thể lựa chọn thỏa thích khuôn mì từ máy làm bún công nghệ cao từ Philips
Đây là công thức cơ bản cho loại mì tươi bình thường, tuy nhiên bạn có thể sáng tạo ra nhiều công thức khác nhau để thay thế nhiều bữa ăn cho cả gia đình.
Bạn có thể thay đổi một chút nguyên liệu, đổi khuôn tạo mì để chế biến ra nhiều món mì khác nhau: Mì lạnh, mì soba, mì udon, mì vằn thắn,....
Với mì tươi, bạn có thể để 2-3 ngày trong tủ lạnh để giữ trọn hương vị thơm ngon của mì, còn nếu dùng luôn trong ngày thì hoàn hảo.
Bạn có thể tham khảo một vài công thức dưới đây để có thêm nhiều món mì ngon nhé. Hầu như các món mì "đột phá" đều xuất xứ từ Hàn Quốc, Ý hay Pháp.
MÌ ĐEN HUYỀN BÍ BỞI ESHEEP KITCHEN CÙNG MÁY LÀM BÚN CÔNG NGHỆ CAO
Trộn đều 2 loại bột và muối rồi đổ vào máy làm bún tươi.
Cho từ từ nước sôi để nguội vào khay nước. Chọn khuôn mì sợi nhuyễn (Yakisoba) hoặc sợi to theo sở thích ăn uống của mỗi người. Chờ khoảng 5 - 10 phút là thành phẩm xuất hiện.
Với công thức này, bạn có thể làm mì cho 4 người ăn (rơi vào khoảng 300g mì), thêm một chút nước sốt từ tôm tươi và Teriyaki thì quá tuyệt vời.
Những mẻ mì thơm ngon được làm bởi máy làm bún phở tươi / máy làm bún tươi tại nhà của Philips
Mình sẽ bật mí cho bạn một chút về công thức nước sốt, bạn sẽ cần:
Đầu tiên, làm sạch tôm và ướp cùng ½ cup sốt teriyaki trong vòng 30 phút (ướp càng lâu càng ngon).
Trong lúc này, bạn sẽ hòa sốt teriyaki còn lại với sốt cà chua, tương ớt và nước lọc. Gia giảm cho vừa ăn nhé!
Rau củ rửa sạch, thái chỉ, xào trong 2 phút và để riêng.
Nấm tươi bỏ chân. Phi tỏi và hành khô cho thơm, cho tôm và nấm vào xào cùng. Khi đã chín tới, cho tôm và nấm vào xào đều tay.
Cho mì đảo đều, đổ sốt nhanh tay. Nêm nếm vừa đủ ngon, sau khi chỉ còn 30s - 40s, cho rau củ xào qua vào và đảo một lúc đổ ra luôn.
Rắc chút vừng lên và tada ...bạn đã có một đĩa mì ngon tuyệt cú mèo!
MỲ DẸT PASTA TỪ MÁY LÀM BÚN PHỞ TƯƠI
Lại thêm một công thức mì cực dễ, cực hay và cực kỳ đơn giản cho bữa sáng thơm ngon của gia đình khi có máy làm bún phở tươi.
Trộn hai loại bột và muối vào rồi cho vào máy làm bún tươi. Nhấn nút, cho hỗn hợp nước trứng (hoặc nước không) đổ từ từ vào khe. Chờ máy chạy khoảng 3-4 phút thì nhấn tắt máy.
Đợi một lúc (1-2 phút) rồi ấn máy chạy lại, lúc này mẻ mì sẽ không bị dính vào nhau và đứt đoạn. Thành phẩm xuất hiện và mẹ đã có một mẻ mì thơm ngon.
Tiếp theo, với phần sốt và ăn kèm, bạn hãy nướng 2 miếng cá hồi để trong giấy bạc, cho ít dầu oliu, muối, tiêu, vỏ chanh bào và chút cốt chanh vào nồi chiên không dầu 200 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó bỏ ra, gỡ thành từng miếng vừa ăn.
Sau đó cho vào chảo xào cùng hành tây, muối, tiêu. Cho mì vào đảo đều khoảng 1-2 phút rồi bỏ ra đĩa. Thành phẩm là một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon.
Nếu tính thời gian, bạn sẽ chỉ mất khoảng 15 - 20 phút cho mẻ bún này, đảm bảo an toàn mà lại thơm ngon, đủ chất.
Để tránh tất cả sai lầm dưới đây khi chọn mua máy làm bún/ máy làm mì, Minh Houseware khuyên bạn nên mua các sản phẩm có xuất xứ từ Đức và đặc biệt là Philips - một thương hiệu nổi tiếng với đa dạng thiết bị bếp khác nhau.
Nếu bạn muốn lựa chọn các thương hiệu khác, hãy để ý một vài sai lầm hay mắc dưới đây nhé.
Các thiết bị nhà bếp nói chung, máy làm bún/ máy làm mì luôn được đặt yếu tố an toàn, tiện dụng lên hàng đầu. Thương hiệu Midea cũng rất ổn, nếu như bạn muốn chọn thay cho Philips.
Bạn nên lưu ý các thương hiệu uy tín khi mua máy làm bún phở tươi/ máy làm mì bởi đây là thiết bị làm trực tiếp các món ăn hằng ngày của gia đình bạn
Mua hàng cũ hay hàng tồn giá rẻ thường không có bảo hành và thiết bị hay xảy ra lỗi. Bạn nên mua tại những nơi bán uy tín, đáng tin cậy và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh trường hợp các nơi bán đồ "dù".
Nhiều người thích máy làm bún phở tươi có nhiều chức năng. Nhưng bạn nên cân nhắc mình có dùng tới các chức năng bổ sung hay không? Ngoài ra, nhiều chức năng còn có năng suất lớn và cực kỳ tốn điện.
Tổng kết bài viết trên, bạn đã biết được kinh nghiệm và cách sử dụng máy làm bún mì tươi từ A-Z, đầy đủ và chi tiết rồi phải không nào?
Mong rằng với bài viết này, bạn có thể lựa chọn thiết bị làm bún mì tươi phù hợp cho nhu cầu sử dụng.
Nếu muốn mua thêm nhiều thiết bị nhà bếp tiện lợi, nhập khẩu trực tiếp từ Đức thì hãy đến với Minh Houseware để được tư vấn miễn phí nhé.
Minh House
