[Chia sẻ] Kinh nghiệm chọn mua bộ xoong nồi dùng cho bếp từ

Bếp từ với những ưu điểm cũng như độ an toàn của nó đã dần thay thế cho bếp gas truyền thống trong các căn bếp hiện đại. Để đạt được hiệu suất truyền nhiệt tối ưu khi nấu nướng cũng như tiết kiệm thời gian và điện năng tiêu thụ thì cần sử dụng nồi phù hợp về cả chất liệu và kích thước. Bài viết dưới đây, Minhaus sẽ chia sẻ đến bạn kinh nghiệm chọn bộ xoong nồi dùng cho bếp từ chi tiết nhất.

1. Tại sao cần bộ nồi chuyên dụng cho bếp từ?

Nguyên lý hoạt động của bếp từ là cảm ứng điện từ. Khi bật bếp, có dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo nên từ trường trên bề mặt. Khi có chiếc nồi nấu bếp từ phù hợp đặt trên mặt bếp sẽ tạo ra dòng điện. Dòng điện này sinh nhiệt làm cho  nồi và thức ăn trong nồi nóng lên, sôi và chín.

Để cho bếp từ hoạt động hiệu quả và đảm bảo hương vị cho món ăn thì việc chọn bộ xoong nồi phù hợp cho bếp từ là rất quan trọng. Cần chọn những chiếc nồi có tính dẫn từ cao. Những loại vật liệu phổ biến được sử dụng để tạo ra nồi đun nấu trên bếp từ là nồi bằng thép không gỉ, nhôm hoặc gang đúc. Những loại nồi bằng thủy tinh, đất nung, đồng không hoạt động được trên bếp từ.

Nếu bạn đang quan tâm đến việc nồi gang nấu bếp từ có tốt không và muốn biết làm thế nào để lựa chọn phù hợp, hãy tham khảo bài viết này để tìm hiểu chi tiết. Những loại nồi bằng thủy tinh, đất nung, đồng không hoạt động được trên bếp từ.

2. Tiêu chí chọn bộ nồi bếp từ chất lượng

Không phải chiếc nồi nào cũng có thể dùng để nấu nướng được trên bếp từ, dưới đây là một số tiêu chí chọn xoong nồi nấu bếp từ khách hàng cần lưu tâm khi chọn sản phẩm:

2.1 Chất liệu

Khi chọn xoong nồi nấu bếp từ thì chất liệu là vấn đề được quan tâm hàng đầu. Như đã đề cập ở trên, những loại chất liệu chế tạo nồi có thể nấu được trên bếp từ là inox, gang đúc, nhôm. Mỗi chất liệu có những ưu và nhược điểm riêng biệt. Lựa chọn nồi xoong nấu bếp từ chất liệu gì là tùy thuộc vào nhu cầu và điều kiện kinh tế của mỗi người.

2.2 Đáy nồi

Chọn nồi nấu bếp từ không thể không quan tâm đến thiết kế đáy nồi. Bởi mặt bếp từ được thiết kế phẳng để tăng diện tích tiếp xúc với đáy nồi và giúp cho quá trình nấu nướng diễn ra nhanh hơn. Mỗi vùng nấu trên mặt bếp từ sẽ dao động từ 10-26cm. Bạn nên chọn đáy nồi có đường kính vừa vặn với từng vùng nấu để tăng khả năng truyền nhiệt cũng như tiết kiệm năng lượng tiêu thụ.

Bên cạnh đó, đáy của nồi nấu bếp từ cần phải bằng phẳng, không bị lồi lõm. Bởi những chiếc nồi có đáy như thế này sẽ khiến cho mặt bếp bị xước, thời gian nấu lâu hơn, tiêu thụ nhiều điện năng hơn.

2.3 Thiết kế

Nồi xoong nấu bếp từ cần chọn những bộ nồi thiết kế đơn giản nhưng phải đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe người dùng. Phần đáy nồi phải bằng phẳng, vừa với đường kính vùng nấu để không làm gián đoạn quá trình nấu nướng.

2.4 Thương hiệu

Chọn những thương hiệu uy tín để mua bộ nồi nấu bếp từ vừa đảm bảo giá trị thẩm mĩ, giữ nguyên hương vị cho món ăn lại tiết kiệm điện năng tiêu thụ. Một số thương hiệu sản xuất xoong nồi nấu bếp từ nổi tiếng hiện nay được nhiều khách hàng tin dùng như Sunhouse, Elmich, Zwilling, Kocher… Lựa chọn thương hiệu nào là tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng cũng như điều kiện kinh tế của bạn.

2.5 Giá thành

Giá thành của các bộ nồi nấu bếp từ trên thị trường hiện nay rất phong phú, dao động từ 500.000đ đền 5.000.000đ tùy vào từng thương hiệu, chất liệu, đồ bền, mức độ tiện dụng…Khi lựa chọn bạn cần cân đối đến tình hình tài chính hiện có để tìm cho gia đình sản phẩm phù hợp.

3. Các loại bộ nồi bếp từ phổ biến

Nồi xoong dùng cho bếp từ đang được phân thành nhiều loại khác nhau. Dưới đây là 2 tiêu chí phân loại nồi dùng cho bếp từ được dùng phổ biến:

3.1 Phân loại theo cấu tạo

Phân loại bộ xoong nồi nấu bếp từ sẽ gồm những loại sau:

• Nồi lẩu dùng cho bếp từ: đây là loại nồi được làm hoàn toàn bằng inox và có 1 đáy bằng phẳng giúp cho nhiệt truyền nhanh chóng, tốc độ sôi nhanh phù hợp với việc ăn lẩu.

• Nồi inox 3 đáy: hiểu đơn giản là nồi nấu được trên bếp từ có phần đáy được chế tạo gồm 3 lớp. Trong đó phần dưới dùng là thép nhiễm từ, ở giữa là nhôm cao cấp và trên cùng là lớp thép chống han gỉ, mài mòn. 
• Nồi 5 đáy nấu bếp từ: là loại nồi dùng để đun nấu trên bếp từ với phần đáy được chế tạo 5 lớp bao gồm dưới cùng là thép nhiễm từ, 3 lớp ở giữa là nhôm làm nhiệm vụ truyền nhiệt, định hình khả năng chịu lực của nồi và lớp trên cùng là thép cao cấp.
• Nồi 7 đáy dùng cho bếp từ: đây là loại nồi nấu bếp từ có cấu tạo đáy 7 lớp là inox nhiễm từ, nhôm định hình và thép chống mài mòn. Loại này này thường có khối lượng khá nặng, độ bền cao, ít bị cong vênh.

3.2 Phân loại theo tính năng

Phân loại nồi nấu bếp từ theo tính năng sử dụng chúng ta có thể thấy những loại nồi cơ bản như:

• Nồi dùng để luộc gà: đây là những chiếc nồi có thể nấu được trên bếp từ có đường kính đáy dao động từ 26 đến 32cm. Nồi cao khoảng từ 25-30cm. Phần đáy được cấu tạo 3 lớp để tránh tình trạng sát nồi dẫn đến cháy. Những thương hiệu nổi tiếng như Fivestar, Elmich,…

• Quánh nấu cháo/bột: đây là một dạng nồi nấu trên bếp từ có đường kính nhỏ khoảng từ 14-16cm. Phần tay cầm cách nhiệt, đáy bằng phẳng và thường có cấu tạo từ 3,5 hoặc 7 lớp.
• Nồi áp suất: Nồi áp suất nấu bếp từ là một trong những thiết bị nhà bếp không thể thiếu, giúp cho việc ninh, hầm, nấu cháo, nấu súp, tiết kiệm điện năng.
• Nồi ủ: đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa nồi áp suất và cặp lồng. Phần đáy được thiết kế bằng inox rất dày dặn nên ngoài dùng trên bếp từ thì có thể đun được trên bếp gas, bếp điện. Sản phẩm này giúp cho việc ninh hầm trở nên đơn giản hơn.
• Nồi dùng để hấp: là những chiếc nồi dùng được trên bếp từ kích thước lớn có tích hợp thêm xửng hấp. Bạn có thể nấu được cùng một lúc 2 món trong cùng 1 chiếc nồi, rất tiết kiệm thời gian và điện năng tiêu thụ.

• Có nên mua những bộ nồi bếp từ có sơn màu xanh, đỏ, vàng không?

Khi mua nồi, chảo nấu bếp từ chắc chắn bạn sẽ bị hấp dẫn bởi những bộ nồi được sơn màu xanh, đỏ, vàng. Nhưng có cần thiết phải mua chúng không? Câu trả lời là không.

Bởi đây chỉ là lớp sơn bên ngoài để khiến cho bộ sản phẩm thêm bắt mắt hơn. Sau một thời gian dài sử dụng, cọ rửa sẽ khiến lớp sơn này bong đi. Đặc biệt, nếu bạn chọn mua những bộ nồi màu sơn sặc sỡ chất lượng kém còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Bạn nên mua những bộ nồi bằng inox hoàn toàn, không sơn để vừa đảm bảo giá trị thẩm mĩ lại an toàn khi sử dụng.

5. Gợi ý một số bộ nồi bếp từ được nhiều người tin dùng

Dưới đây là gợi ý một số sản phẩm nồi nấu bếp từ đang rất được khách hàng tin tưởng và sử dụng hiện nay. Mời bạn cùng tham khảo:

5.1 Nồi Luộc Gà WMF Cromargan 28cm, 14L

Nồi Luộc Gà WMF Cromargan 28cm, 14L là sản phẩm không thể thiếu trong các căn bếp hiện nay. Chiếc nồi thích hợp dùng trong những ngày lễ tết, tụ họp đông người. Đặc điểm nổi bật:

• Chất liệu thép không gỉ Cromargan 18/10 cao cấp, đảm bảo giá trị thẩm mĩ, dễ vệ sinh, đảm bảo độ bền của sản phẩm, an toàn cho sức khỏe, truyền nhiệt nhanh giúp cho gà luộc chín đều.
• Sản phẩm có đường kính là 28cm, dung tích 14L phù hợp với những vùng nấu 22cm trên mặt bếp. Dung tích lớn giúp bạn có thể nấu cùng lúc nhiều món ăn như luộc gà, đồ xôi để tiết kiệm thời gian và điện năng tiêu thụ.
• Đáy nồi TransTherm 3 lớp: đáy nồi TransTherm nhận được bằng sáng chế của WMF giúp phân phối nhiệt nhanh, giữ nhiệt tốt, rút ngắn thời gian đun nấu, tiết kiệm điện năng.
• Quai cầm cách nhiệt, đinh tán được hàn chắc chắn đảm bảo an toàn tối đa cho người dùng khi nấu nướng.
• Giá bán tham khảo của sản phẩm: 2.790.000đ

5.2 Bộ Nồi Roesle Moments 13308 3 Món

Bộ nồi Roesle Moments 13308 là sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng bởi những ưu điểm nổi bật và vượt trội dưới đây:

• Chất liệu inox 18/10 nhẵn bóng/ mờ an toàn với sức khỏe, dễ vệ sinh khi nấu nướng, không bị biến dạng, độ bền cao.
• Đa dạng kích thước: Bộ Nồi Roesle Moments 13308 3 món bao gồm: Nồi Ø 16 cm; nồi Ø 20 cm; nồi Ø 20 cm có nắp kính đáp ứng được mọi nhu cầu chế biến món ăn
• Lớp phủ chống dính an toàn: Bộ nồi Roesle Moments 13308 được trang bị lớp phủ chống dính ProPlex® chịu được nhiệt cao lên đến 180 độ C, an toàn với sức khỏe của người dùng.
• Nắp kính cường lực: Nắp kính của bộ nồi Roesle Moments được làm từ thủy tinh sodalime có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt, dễ dàng quan sát khi nấu nướng.
• Tay cầm tiện lợi, dễ cầm nóng, chống nóng giúp việc nấu nướng trở nên thật đơn giản.
• Vàng rót thông minh giúp việc lấy đồ ăn dễ hơn, không bị rơi ra ngoài.
• Sản phẩm an toàn với máy rửa bát, dùng được trên đa dạng các loại bếp như bếp điện, bếp gas, bếp từ, lò nướng…
• Mức giá tham khảo: 3.880.000đ

5.3 Bộ Nồi Silit Toskana Topfset 5 Món

Bộ Nồi Silit Toskana Topfset 5 Món là gợi ý lý tưởng để bạn chế biến những món ăn ít nước, giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ. Sản phẩm chinh phục người dùng bởi những ưu điểm dưới đây:

• Phần tay cầm có hình dáng công thái học, cách nhiệt nên tạo sự dễ dàng khi thao tác của người dùng.
• Đáy nồi bằng phẳng, dày dặn giúp phân bố nhiệt đều, giữ nhiệt lâu giúp cho việc nấu nướng nhanh, tiết kiệm tối đa năng lượng tiêu thụ.
• Được thiết kế vành rót rộng giúp cho thức ăn không bị rơi ra ngoài.
• Nắp nồi bằng thủy tinh chịu nhiệt cao cấp, trong suốt, có tay cầm ở giữa giúp dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng.
• Kích cỡ đa dạng: Bộ Nồi Silit Toskana Topfset gồm có 5 món là 1 xoong, 1 quánh, 3 nồi có đường kính từ 16-24cm để đáp ứng tối đa các nhu cầu nấu nướng của người dùng.
• Chất liệu thép không gỉ 18/10, sáng bóng, dễ vệ sinh và bền đẹp theo thời gian sử dụng. Chất liệu này có thể dùng được trong máy rửa bát.
• Mức giá tham khảo: 4.350.000đ

5.4 Nồi Thấp Roesle Expertiso 91944 20cm

Nếu bạn đang tìm kiếm chiếc nồi thấp đa năng chất lượng cao để chế biến được những món ăn đậm vị và ngon như các đầu bếp chuyên nghiệp thì có thể tham khảo Nồi thấp Roesle Expertiso 91944. Những đặc điểm riêng của sản phẩm như:

• Nồi được chế tạo từ chất liệu thép không gỉ 18/10 sáng bóng, an toàn với sức khỏe người dùng, dễ vệ sinh, độ bền cao.
• Trang bị thang đo trong thành nồi giúp cho việc đo lường dễ dàng hơn.
• Tay cầm tiện lợi, thiết kế dễ cầm nắm kết hợp với vàng rót thông minh mang đến cho người dùng những trải nghiệm tuyệt vời.
• Nắp kính thủy tinh chịu nhiệt, chịu lực giúp việc quan sát quá trình nấu nướng dẫ dàng hơn. Thiết kế lỗ thông hơi trên nắp nồi là nơi hơi nóng thoát ra trong quá trình nấu.
• Có thể dùng được Nồi thấp Roesle Expertiso 91944 trên bếp gas, bếp hồng ngoại, bếp điện, an toàn khi dùng trong máy rửa bát.
• Giá bán tham khảo: 2.170.000đ

5.5 Nồi Riess Nouvelle 0709-010 20cm 2L Aquamarine Extra

Nồi Riess Nouvelle 0709-010 20cm 2L Aquamarine Extra là một trong những sản phẩm nồi nấu bếp từ chất lượng cao, được đông đảo khách hàng lựa chọn sử dụng trong nhà bếp. Đặc điểm của Nồi Riess Nouvelle 0709-010 20cm 2L Aquamarine Extra:

• Chất liệu sắt tráng men vừa tạo giá trị thẩm mĩ lại bền bỉ, dễ vệ sinh và an toàn khi sử dụng.
• Đế được làm bằng thép siêu bền giúp truyền nhiệt nhanh, giữ nhiệt tốt giúp cho việc nấu nướng nhanh và thức ăn được giữ ấm trong thời gian dài.
• Nồi Riess Nouvelle 0709-010 20cm 2L Aquamarine Extra có thể tương thích được với bếp từ, bến hồng ngoại, bếp gas, lò nướng…
• Bộ Nồi Roesle Moments 13308 3 món bao gồm: Nồi Ø 16 cm; Nồi Ø 20 cm; Nồi Ø 20 cm đáp ứng được mọi nhu cầu nấu nướng.
• Nắp thủy tinh giúp dễ dàng quan sát quá trình nấu chín của thức ăn.
• Giá bán tham khảo: 4.190.000đ

Trên đây là những thông tin tổng quan về bộ xoong nồi dùng cho bếp từ. Minhaus hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm thông tin cần thiết và lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.