Sữa hạt là thức uống tuyệt vời cho sức khỏe, giúp bạn ổn định đường huyết, tốt cho hệ tim mạch, và đặc biệt đồng thời ngăn ngừa lão hóa. Chính vì thế, hiện nay ngày càng có nhiều người tin tưởng sử dụng loại sữa hạt này. Cách nấu sữa hạt cũng tương đối đơn giản. Nếu bạn đang muốn làm ra một cốc sữa hạt giàu dưỡng chất này thì đừng bỏ lỡ những công thức bằng máy làm sữa hạt mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.

Nội dung chính

I. Danh sách công thức làm sữa hạt bằng máy làm sữa hạt

Công thức làm Sữa hạt điều củ dền

Công dụng của sữa hạt điều:

Sữa hạt điều củ dền có chứa cực nhiều khoáng chất như carbohydrate, protein, canxi, folate, omega-3, niacin, chất béo… Loại sữa hạt điều củ dền này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ hệ tim mạch, hỗ trợ đông máu, xây dựng cơ xương khớp, bảo vệ sức khỏe cho mắt, giúp kiểm soát đường huyết, phòng chống ung thư, cải thiện làn da, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cải thiện thiếu máu do thiếu sắt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Củ dền: 20gr – Sắt miếng mỏng
Điều tươi hoặc hạt điều rang chín: 60gr – Ngâm trong 30 phút rồi rửa sạch
Đường phèn: 20gr – Vị ngọt có thể tăng giảm

Cách làm:

Nếu các bạn sử dụng hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm, còn nếu bạn dùng hạt điều nhân trắng thì các bạn cho vào ngâm trong nước từ 2 – 4 giờ cho tới khi mềm hoặc bạn cũng có thể ngâm chúng qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
Tiếp theo, các bạn rửa sạch hạt điều rồi cho chúng cùng củ dền, một chút đường và 1 lít nước vào cối xay.
Các bạn bật máy làm sữa hạt, cho tất cả nguyên liệu vào máy, lựa chọn chế độ “Thick drink” và chọn 800ml, sau đó bấm “ON” để máy bắt đầu quá trình xay và nấu.
Sau khoảng 15-20 phút, bạn sẽ thu được thành phẩm cốc sữa hạt điều bổ dưỡng rồi đó.

Chú ý: Với công thức này, sữa hạt thành phẩm có thể hơi loãng, tuy nhiên nó rất dễ sử dụng. Các bạn cũng có thể điều chỉnh lượng nước để phù hợp với sở thích của chính mình.

Công thức làm Sữa hạt điều mè đen

Công dụng của sữa hạt điều mè đen:

Sữa hạt điều mè đen tương tự với các loại sữa hạt, cũng có thể coi là một loại sữa thay thế sữa bò. Mặc dù lượng protein ít hơn sữa bò, nhưng với các chất dinh dưỡng đa dạng khác có sẵn trong sữa, đây có thể coi là đối thủ nặng kí đối với tất cả các loại sữa hạt khác. Nó có những tác dụng cực kì đáng mong chờ dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Hạt điều rang: 50gr
Mè đen: 30gr
Đường phèn: 20gr (vị ngọt có thể tăng giảm)

Cách làm:

Nếu các bạn sử dụng hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm, còn nếu bạn dùng hạt điều nhân trắng thì các bạn cho vào ngâm trong nước từ 2 – 4 giờ cho tới khi mềm hoặc bạn cũng có thể ngâm chúng qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
Tiếp theo, các bạn rửa sạch hạt điều rồi cho chúng cùng củ dền, một chút đường và 1 lít nước vào cối xay.
Các bạn bật máy làm sữa hạt, cho tất cả nguyên liệu vào máy, lựa chọn chế độ “Thick drink” và chọn 800ml, sau đó bấm “ON” để máy bắt đầu quá trình xay và nấu.
Sau khoảng 15-20 phút, bạn sẽ thu được thành phẩm cốc sữa hạt điều bổ dưỡng rồi đó.

Nguyên liệu
Hạt điều rang	50gr
Mè đen	30gr
Đường phèn	20gr (vị ngọt có thể tăng giảm)
Cách làm:
Mè đen rửa sạch, rang thơm
Cho tất cả nguyên liệu vào máy, chọn “Thick drink”
Chọn 800ml

Sữa Óc chó – Hạnh nhân – Đậu đen:

Nguyên liệu
Óc chó	25gr (dùng loại tách nhân sẵn)
Hạnh nhân	20gr (dùng loại rang sẵn)
Đậu đen	35gr
Muối	2gr
Đường phèn	20gr (vị ngọt có thể tăng giảm)
Cách làm:
Đậu đen rửa sạch
Cho tất cả nguyên liệu vào máy, chọn “Thick drink”
Chọn 800ml

Sữa Đậu gà – Hạt sen:

Nguyên liệu
Đậu gà	50gr
Hạt sen	30gr (dùng hạt khô)
Đường phèn	20gr (vị ngọt có thể tăng giảm)
Cách làm:
Đậu gà, hạt sen rửa sạch
Cho tất cả nguyên liệu vào máy, chọn “Thick drink”
Chọn 800ml

Sữa Yến mạch – Hạt điều – Cacao:

Nguyên liệu
Yến mạch rang thơm	20gr
Hạt điều rang	20gr
Cacao	2 thìa cafe
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào máy, chọn “Thick drink”
Chọn 800ml

Sữa Yến mạch – Hạt điều – Bí đỏ:

Nguyên liệu
Yến mạch rang thơm	15gr
Hạt điều rang	15gr
Bí đỏ	10gr
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào máy, chọn “Thick drink”
Chọn 800ml

Soup nấm mỡ với phô mai dê và hạt dẻ:

Nguyên liệu
Nấm mỡ	300gr
Khoai tây	1 củ
Tỏi	1 tép
Cỏ xạ hương	1 nhánh
Phô mai dê	100gr
Nho khô vàng	15gr
Ớt bột	1gr (tùy khẩu vị)
Hạt dẻ có vỏ	1gr (tùy khẩu vị)
Muối và tiêu	Tùy khẩu vị
Cách làm:
Rửa nấm và gọt vỏ khoai tây, để ráo. Bóc vỏ và cắt đôi tép tỏi.
Bỏ khoai tây, nấm và tỏi vào cối xay. Bỏ thêm cỏ xạ hương (thyme), gia vị, tiêu và muối.
Chọn chương trình “Thick soup”, 600ml nước, rồi nhấn nút Start/Cancel để bắt đầu.
Đập vụn hạt dẻ. Rang hạt dẻ cho đến khi thơm là được hoặc có thể dùng nồi chiên không dầu để nướng hạt dẻ.
Trộn phô mai dê với một chút nho khô vàng và một ít bột ớt trong 1 chén nhỏ. Cho thêm 1 chút muối và tiêu đen. Rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.
Khi chương trình “Thick Soup” kết thúc, soup sẽ chảy ra tô thủy tinh. Rắc thêm hỗn hợp phô mai và hạt dẻ vào tô.

II. CÔNG THỨC CHUNG MỘT SỐ LOẠI SỮA HẠT

Tỉ lệ : 80gr Hạt / 800ml nước (đường tùy khẩu vị, muối 1 ít, nên bỏ vào sau khi đã ra sữa thành phẩm)

***Các loại hạt, đậu thông dụng có thể mix với nhau, tỉ lệ giữa các hạt tùy theo sở thích.

Óc chó, macca, hạnh nhân.
Óc chó, macca, hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều.
Óc chó, hạt điều, hạch brazil.
Macca, hạt dẻ, hạt điều.
Óc chó, hạch brazil, hạt dẻ, hạnh nhân, hạt điều.
Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành (các loại đậu nên làm từng loại riêng sẽ ngon hơn)

Quý khách tham khảo thêm từ các chuyên gia dinh dưỡng để có thể kết hợp các loại hạt theo ý thích nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho sức khỏe cho cả gia đình.

III. CÔNG THỨC THAM KHẢO CHO CÁC CHỨC NĂNG CHÍNH CỦA MÁY MEDION MD19725:

Công thức 1: Menu -> Thick Drink (sữa các loại hạt)

Óc chó	23 gr (4 quả)
Macca	30 gr (11 hạt)
Hạnh nhân	27gr (24 hạt)
Đường	20 gr (tùy khẩu vị)
Muối	Tùy khẩu vị (làm đậm vị cho sữa thêm ngon)

Công thức 2: Menu -> milkshake (sữa lắc)

Chuối	2 – 3 quả
Kem vani	2 – 3 muỗng múc kem
Sữa tươi	150 – 200 ml
Nước cốt dừa	3 – 50 ml
Lạc rang	Tủy khẩu vị
Chocolate lỏng	Dùng mix bên trên ly sữa sau khi thành phẩm

Công thức 3: Menu -> Paste (Sốt/ Mứt trái cây)

Trái cây/ đường	Tỉ lệ 1:1
Đường	Tùy khẩu vị

Công thức 4: Menu -> Juice (Sinh tố)

Các loại trái cây: bơ, xoài, dâu, chuối,…	1 – 2 trái
Đường, sữa tưởi, sữa đặc	Tùy khẩu vị
Đá bào	1 – 2ly

Hi vọng từ những công thức tham khảo trên, Quý khách sẽ sáng tạo ra những công thức sữa hạt mới và dinh dưỡng cho gia đình mình. Minh House chúc Quý khách thành công.

-9%