Review Top 5 Thương Hiệu Nồi Tagine Hot Nhất Thị Trường Việt Nam Hiện Nay

Tagine – một biểu tượng trong văn hóa ẩm thực tại đất nước Maroc 

Lần đầu xuất hiện tại Bắc Phi vào thế kỷ 9, Tagine ban đầu là tên gọi của một món soup hầm từ các loại trái cây như chà là, táo và đào, có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè tại sa mạc Sahara. 

Về sau, khi những người dân bản địa Bắc Phi tiếp nhận kỹ thuật làm gốm du nhập từ Trung Hoa, Ấn Độ và La Mã, họ đã tạo ra một loại nồi có hình dáng vô cùng đặc biệt, với thành nồi thấp, nắp nồi cao, khum lên chụm lại ở phía trên, chuyên sử dụng cho các món hầm chậm, ít nước và lấy luôn tên gọi từ món Tagine để dùng chung. Đây chính là chiếc nồi Tagine mà chúng ta biết tới hiện nay.

Chất liệu và nguyên lý hoạt động

Các chất liệu được sử dụng để tạo ra nồi Tagine thường là đất sét, gốm sứ, gang tráng men,… với đặc tính chịu nhiệt và giữ nhiệt tốt.

Thiết kế đặc biệt dựa trên phương thức tạo ra món Tagine – hầm chậm, ít nước. Do đó, khi sử dụng nồi Tagine, người ta chỉ cho vào một ít nước, hầm trong lửa vừa, để nhiệt độ tăng lên từ từ, hơi nước bốc lên được giữ lại ở nắp nồi, ngưng tụ và chảy ngược trở lại. Qua đó, thức ăn được nấu chín dần, mềm mà không bị nát.

Hiện nay, sự giao thoa của các nền văn hóa đã làm mờ đi ranh giới giữa các quốc gia. Như một kết quả tất yếu, chiếc nồi Tagine không còn là một khái niệm lạ lẫm về đất nước Maroc xa xôi mà giờ đây, đã có nhiều hơn những người Việt Nam biết đến, hoặc đã từng sử dụng nó. Trên thế giới, chiếc nồi này cũng được những tín đồ ẩm thực vô cùng ưa chuộng. Vì lẽ đó mà ngày càng có nhiều thương hiệu sản xuất nồi Tagine hơn, với đa dạng từ phong cách, thiết kế, chất liệu, xuất xứ cho tới mức giá,…

Vậy làm thế nào để biết đâu là những thương hiệu nồi Tagine chất lượng, xứng đáng để bạn cân nhắc đây? Trong bài viết ngày hôm nay, Minh House sẽ đánh giá chi tiết Top 5 thương hiệu nồi Tagine hot nhất hiện nay trên thị trường Việt Nam, giúp bạn tìm ra đâu là lựa chọn phù hợp nhất với mình.

Nếu bạn không có nhiều thời gian, hãy lướt xuống cuối bài viết để xem nhanh bảng so sánh tóm tắt mà chúng tôi đã tổng hợp lại nhé!

Top 5 thương hiệu nồi Tagine hot nhất trên thị trường Việt Nam hiện nay

Nồi Tagine Emile Henry Delight

• Thương hiệu: Emile Henry, một thương hiệu Pháp có hơn 173 năm tuổi đời sản xuất thủ công đồ dùng nhà bếp từ gốm sứ
• Chất liệu: Gốm sứ có độ bền cao, không chứa kim loại nặng (chì, cadmium, niken,…)
• Giới hạn chịu nhiệt: -20°C đến 290°C
• Khả năng tương thích với các loại bếp: Tương thích với mọi loại bếp, kể cả bếp từ (nhờ đế nồi có gắn thêm một lớp bắt từ)
• Lò nướng: An toàn khi sử dụng trong lò nướng
• Lò vi sóng: An toàn khi sử dụng trong lò vi sóng
• Tủ đông: An toàn khi sử dụng trong tủ đông
• Máy rửa bát: An toàn khi sử dụng với máy rửa bát
• Hiệu quả sử dụng: Kín hơi, thức ăn chín đều, đa dụng (nấu, nướng, phục vụ và trang trí), giữ nhiệt tốt, nhưng khả năng tái tạo hương vị truyền thống của các món hầm Maroc không cao (do chất liệu khác với nồi Tagine truyền thống)
• Thông số kỹ thuật: Loại nhỏ đường kính Ø 24,5 cm, dung tích 2 L, trọng lượng 2,38 kg; loại to đường kính Ø 31 cm, dung tích 4 L, trọng lượng 3,6 kg
• Giá thành: từ 7.040.000 VND
• Bao bì: Sản phẩm được đóng gói chắc chắn, hộp đựng thiết kế đẹp mắt với các tone màu chủ đạo của Emile Henry, in thông tin sản phẩm và thương hiệu
• Màu sắc: 3 màu (xám đen, nâu đỏ và trắng kết hợp xám đen)
• Địa chỉ mua: Hiện nồi Tagine Emile Henry đang được phân phối độc quyền tại Minh House, xem ngay tại đây
• Bảo quản: không đun khi nồi đang rỗng, không để tiếp xúc trực tiếp với bề mặt lạnh khi nồi đang nóng,… Xem chi tiết tại đây 

Xem thêm video sử dụng nồi Tagine Emile Henry Delight cho món chim bồ câu nấu nhân sâm trong chương trình “Cà phê sáng với VTV3” (tại đây) và món Chicken Tagine dưới đây, thực hiện bởi Chef Hungazit.

Nồi gang Staub Tajine 

• Thương hiệu: Staub, một thương hiệu nồi chảo gang thủ công nổi tiếng của Pháp, được thành lập vào năm 1974, hiện nay đã sáp nhập vào Tập đoàn Zwilling
• Chất liệu: Gang tráng men
• Giới hạn chịu nhiệt: -20°C đến 240°C
• Khả năng tương thích với các loại bếp: Tương thích với mọi loại bếp
• Lò nướng: An toàn khi sử dụng trong lò nướng
• Lò vi sóng: Không sử dụng được trong lò vi sóng
• Tủ đông: An toàn khi sử dụng trong tủ đông
• Máy rửa bát: An toàn khi sử dụng với máy rửa bát
• Hiệu quả sử dụng: Không kín hơi, nhiệt độ bếp thấp nhưng nước bên trong vẫn bốc hơi nhanh (theo phản hồi của người dùng), giữ nhiệt tốt, dùng để nấu, nướng, phục vụ 
• Thông số kỹ thuật: Loại to đường kính Ø 28 cm, dung tích 2 L, trọng lượng 3,4 kg
• Giá thành: 6.390.000 VND 
• Bao bì: Đóng gói chắc chắn, hộp đựng thiết kê đẹp mắt, in thông tin thương hiệu và sản phẩm
• Màu sắc: 2 màu (đỏ và kem)
• Địa chỉ mua: Hiện nồi gang Staub Tajine đang được phân phối tại các công ty nhập khẩu đồ gia dụng châu Âu như NGOCEU Gia dụng châu Âu hoặc trên website chính thức của Zwilling 

Nồi đất Noda Tagine

• Thương hiệu: Gốm sứ Hải Long, một trong những nhà xưởng sản xuất gốm sứ Bát Tràng lớn và uy tín nhất tại Bát Tràng, đã hoạt động hơn 30 năm
• Chất liệu: Đất cao lanh, tràng thạch, không chứa kim loại nặng (chì, cadmium, niken, đồng, crom, sắt)
• Giới hạn chịu nhiệt: dưới 260°C
• Khả năng tương thích với các loại bếp: Tương thích với bếp hồng ngoại, bếp gas, không tương thích với bếp từ
• Lò nướng: An toàn khi sử dụng trong lò nướng
• Lò vi sóng: An toàn khi sử dụng trong lò vi sóng
• Tủ đông: An toàn khi sử dụng trong tủ đông
• Máy rửa bát: An toàn khi sử dụng với máy rửa bát
• Hiệu quả sử dụng: Kín hơi, giữ nhiệt tốt, dùng để nấu, nướng, phục vụ, trang trí, nhưng dung tích rất nhỏ
• Thông số kỹ thuật: Đường kính Ø 19 cm, dung tích 0,5 L, trọng lượng 0,95 kg
• Giá thành: 231.000 VND
• Bao bì: Hộp carton chắc chắn nhưng đơn điệu, thông tin sản phẩm và thương hiệu được dán lên một mặt hộp
• Màu sắc: 3 màu (cam, nâu, đen nắp vàng)
• Địa chỉ mua: Mua hàng tại website Gốm sứ Hải Long 
• Bảo quản: Khi đun nồi trên bếp, tăng nhiệt độ từ từ; không dùng miếng cọ kim loại để vệ sinh nồi

Nồi Tagine Kamsah

• Thương hiệu: Kamsah, một thương hiệu gốm sứ tới từ Tunisia, được thành lập cách đây không lâu (2015) nhưng rất nổi tiếng với các sản phẩm gốm sứ thủ công được trang trí họa tiết cầu kỳ
• Chất liệu: Gốm sứ không chứa kim loại nặng (chì, cadmium, niken,…)
• Giới hạn chịu nhiệt: dưới 260°C
• Khả năng tương thích với các loại bếp: Tương thích với hầu hết các loại bếp, trừ bếp từ
• Lò nướng: An toàn khi sử dụng trong lò nướng
• Lò vi sóng: An toàn khi sử dụng trong lò vi sóng
• Tủ đông: An toàn khi sử dụng trong tủ đông
• Máy rửa bát: Không sử dụng được với máy rửa bát
• Hiệu quả sử dụng: Không kín hơi, nước bên trong bốc hơi nhanh, thức ăn theo đó bị khô và mất đi hương vị, thành nồi mỏng, không chịu được nhiệt độ cao (theo phản hồi của nhiều người dùng), giữ nhiệt tốt, dùng để nấu, phục vụ, trang trí
• Thông số kỹ thuật: Loại nhỏ đường kính Ø 25,4 cm, dung tích khoảng 3,3 L, trọng lượng 2,3 kg; loại to đường kính chưa tới Ø 30,5 cm, dung tích khoảng 5,2 L, trọng lượng 4,2 kg
• Giá thành: 3.072.485 – 5.228.598 VND
• Bao bì: Sản phẩm được bọc gói cẩn thận
• Màu sắc: 3 màu sắc chính (ngọc lam, đỏ bohemian, xanh dương bohemian) chia thành các loại họa tiết khác nhau 
• Địa chỉ mua: Ở Việt Nam, nồi Tagine Kamsah đang được bán tại website Fado. Hoặc bạn có thể mua trên Amazon (có hỗ trợ vận chuyển về Việt Nam)

Nồi Cooks Standard Tagine

• Thương hiệu: Cooks Standard, thành lập năm 2012, là một thương hiệu đồ dùng nhà bếp chất lượng cao tới từ California
• Chất liệu: Thép không gỉ
• Giới hạn chịu nhiệt: dưới 260°C
• Khả năng tương thích với các loại bếp: Tương thích với mọi loại bếp
• Lò nướng: An toàn khi sử dụng trong lò nướng
• Lò vi sóng: Không sử dụng được trong lò vi sóng
• Tủ đông: An toàn khi sử dụng trong tủ đông
• Máy rửa bát: An toàn khi sử dụng với máy rửa bát
• Hiệu quả sử dụng: Kín hơi, thức ăn chín đều, dùng để nấu, nướng, nhưng giữ nhiệt không tốt, thiết kế thuần kim loại không đẹp mắt khi phục vụ món trên bàn ăn
• Thông số kỹ thuật: Đường kính Ø 35,6 cm, dung tích 4,2 L, trọng lượng 4,5 kg
• Giá thành: 4.042.219 VND (loại có tay cầm) và 6.016.978 VND (loại không tay cầm)
• Màu sắc: nắp trắng thân đen
• Địa chỉ mua: Ở Việt Nam, bạn có thể đặt mua trên website Fado, hoặc đặt hàng trên Amazon (có hỗ trợ vận chuyển về Việt Nam) 

Bảng so sánh tóm tắt

Kết luận

Nhìn chung, chỉ riêng ở Việt Nam, bạn đã có tới 5 thương hiệu chất lượng để lựa chọn, tùy theo nhu cầu và sở thích cá nhân của mình. Đặc biệt, nếu bạn mong muốn một chiếc nồi Tagine với chất lượng vượt trội, tương thích với mọi loại bếp, an toàn với cả lò nướng, lò vi sóng, tủ đông lẫn máy rửa bát, bền bỉ với thời gian, tính ứng dụng cao, thiết kế bắt mắt, và quan trọng hơn, uy tín thương hiệu đã được khẳng định qua gần 2 thế kỷ tồn tại và phát triển, thì Minh House tin rằng lựa chọn phù hợp nhất dành cho bạn là chiếc nồi Tagine Emile Henry Delight.