Cách chọn chảo chống dính bếp từ và top 5 chảo tốt nhất

Chảo chống dính bếp từ đã trở thành một vật dụng không thể thiếu trong gian bếp hiện đại, giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian. Việc lựa chọn một chiếc chảo phù hợp không chỉ phụ thuộc vào chất liệu mà còn phải đảm bảo an toàn cho sức khỏe và hiệu suất sử dụng. Hãy cùng Minhaus tìm hiểu chi tiết về sản phẩm này qua bài viết dưới đây nhé!

1. Tại sao nên sử dụng chảo chống dính dành riêng cho bếp từ?

Bếp từ là một thiết bị nhà bếp hiện đại ngày càng phổ biến nhờ tính năng tiết kiệm năng lượng và an toàn cho người sử dụng. Tuy nhiên, không phải loại chảo nào cũng có thể dùng được trên bếp từ. 

Để phát huy tối đa hiệu suất và đảm bảo độ bền của cả bếp và chảo, việc chọn chảo chống dính dành riêng cho bếp từ là điều cần thiết. Vậy tại sao lại cần phải sử dụng chảo đặc biệt cho bếp từ? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết dưới đây.

1.1. Đặc điểm của bếp từ và yêu cầu về chảo phù hợp

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ, sử dụng dòng điện để tạo ra một từ trường dưới bề mặt bếp. Khi dòng điện chạy qua cuộn dây đồng, nó sinh ra một từ trường biến thiên, gây ra dòng điện xoáy (dòng Fuco) trong đáy nồi hoặc chảo có chất liệu nhiễm từ như gang, thép, hoặc inox. Nhiệt lượng này được sinh ra trực tiếp tại đáy nồi, giúp nấu chín thực phẩm mà không làm nóng bề mặt bếp.

Bếp từ chỉ hoạt động hiệu quả với nồi và chảo có đáy nhiễm từ. Nếu sử dụng dụng cụ không phù hợp, bếp sẽ không sinh nhiệt và có thể phát tín hiệu cảnh báo. Điều này yêu cầu người dùng phải chọn nồi chảo có chất liệu và thiết kế phù hợp.

1.2. Những lợi ích khi sử dụng chảo chống dính bếp từ

• Chất liệu và độ dày: Chảo dành cho bếp từ thường được làm từ chất liệu nhiễm từ, như inox 304 hoặc nhôm đúc, đảm bảo khả năng dẫn nhiệt tốt. Việc sử dụng nồi chảo có đáy phẳng và dày tối thiểu 5mm là cần thiết để đảm bảo tiếp xúc tốt với mặt bếp, giúp nhiệt được truyền tải hiệu quả hơn. Nồi và chảo có đáy không phẳng hoặc quá mỏng có thể dẫn đến việc nấu không đều và tiêu tốn năng lượng
• Khả năng chống dính: Chảo chống dính giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn, giảm thiểu việc thực phẩm bị dính vào đáy chảo, đồng thời an toàn cho sức khỏe. Các loại chảo chống dính hiện nay như ceramic hoặc vân đá thường được ưa chuộng vì độ bền và an toàn
• Thiết kế đáy phẳng: Đáy chảo cần phải phẳng và không cong vênh để đảm bảo tiếp xúc tốt với mặt bếp, giúp tối ưu hóa hiệu suất nấu nướng và tiết kiệm năng lượng

2. Cách chọn chảo chống dính bếp từ tốt nhất

Khi chọn chảo chống dính cho bếp từ, người dùng cần cân nhắc nhiều yếu tố như chất liệu, kích thước, lớp chống dính, và thương hiệu. Mỗi yếu tố này đều ảnh hưởng đến hiệu suất nấu nướng cũng như độ bền của chảo, đảm bảo bữa ăn ngon mà không tốn nhiều công sức.

2.1. Chất liệu chảo chống dính bếp từ

Chất liệu là yếu tố quan trọng nhất khi chọn chảo chống dính bếp từ vì nó ảnh hưởng đến khả năng dẫn nhiệt, độ bền và cách chăm sóc. Mỗi loại chất liệu sẽ mang lại trải nghiệm sử dụng khác nhau.

• Chảo chống dính inox: Chảo inox bền bỉ, khó bị oxy hóa, và ít phản ứng với thực phẩm. Tuy nhiên, inox không dẫn nhiệt tốt bằng nhôm, do đó cần có đáy từ để hoạt động hiệu quả trên bếp từ.
• Chảo chống dính nhôm đúc: Nhôm dẫn nhiệt rất tốt, giúp nấu nhanh và tiết kiệm thời gian. Chảo nhôm đúc còn có trọng lượng nhẹ, dễ sử dụng nhưng lại có thể bị trầy xước nếu không bảo quản đúng cách.
• Chảo chống dính gang: Chảo gang có khả năng giữ nhiệt lâu, giúp thực phẩm chín đều. Tuy nhiên, chảo này thường nặng và cần được bảo dưỡng tốt để tránh gỉ sét.
• Chảo chống dính phủ gốm: Loại chảo này an toàn với sức khỏe vì không chứa PFOA hay PTFE. Lớp phủ gốm chịu nhiệt tốt và ít bị bong tróc. Tuy nhiên, độ bền có thể không cao bằng các loại chảo chống dính khác nếu không bảo quản kỹ.

2.2. Kích thước và độ dày của chảo

Kích thước và độ dày của chảo cũng là yếu tố không thể bỏ qua. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và số lượng người ăn mà chọn loại chảo phù hợp.

• Chảo nhỏ (20 – 24cm): Thích hợp cho bếp nhỏ hoặc nấu lượng thức ăn ít. Loại chảo này thường được dùng để chiên trứng hoặc làm các món ăn nhỏ gọn.
• Chảo trung bình (26 – 30cm): Đây là kích thước phổ biến nhất cho gia đình. Chảo đủ lớn để nấu các món ăn chính như thịt xào, rau củ, hay chiên cá mà không chiếm quá nhiều diện tích trên bếp.
• Chảo lớn (>30cm): Được sử dụng cho các món ăn lớn hoặc nấu ăn cho gia đình đông người. Chảo lớn giúp tránh tình trạng thức ăn tràn ra ngoài khi nấu số lượng lớn.

2.3. Lớp chống dính và độ bền

Lớp chống dính không chỉ quyết định sự tiện lợi khi nấu ăn mà còn ảnh hưởng đến tuổi thọ của chảo. Hiện nay, có nhiều loại lớp chống dính khác nhau.

• Chống dính phủ gốm: Được coi là an toàn với sức khỏe vì không chứa các hóa chất độc hại như PFOA hay PTFE. Tuy nhiên, lớp chống dính gốm dễ bị bong tróc nếu dùng dụng cụ kim loại.
• Chống dính PTFE: Đây là lớp chống dính phổ biến trên thị trường. PTFE giúp chảo chống dính tốt nhưng cần tránh dùng ở nhiệt độ quá cao để tránh giải phóng các chất độc hại.
• PFOA-free: Hiện nay, nhiều loại chảo cam kết không chứa PFOA – một chất gây hại cho sức khỏe, đảm bảo an toàn hơn khi sử dụng.

Việc kiểm tra độ bền của lớp chống dính có thể được thực hiện bằng cách xem xét bề mặt có trầy xước, phồng rộp hay không. Để tăng tuổi thọ cho chảo, nên sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ hoặc silicone thay vì kim loại.

2.4. Thương hiệu và nguồn gốc

Chọn mua chảo chống dính từ các thương hiệu uy tín không chỉ giúp đảm bảo chất lượng mà còn mang lại độ an toàn khi sử dụng.

• Lock&Lock: Thương hiệu nổi tiếng với các sản phẩm gia dụng chất lượng cao. Chảo chống dính Lock&Lock có thiết kế tinh tế, bền bỉ, và chống dính tốt.
• Sunhouse: Một trong những thương hiệu gia dụng hàng đầu tại Việt Nam. Sản phẩm của Sunhouse được đánh giá cao về độ bền và khả năng dẫn nhiệt.
• Tefal: Đến từ Pháp, Tefal nổi tiếng với công nghệ chống dính vượt trội và không chứa PFOA, an toàn cho sức khỏe.

Mua chảo từ các thương hiệu uy tín giúp người dùng yên tâm về chất lượng và chế độ bảo hành, đồng thời đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình.

3. Các loại chảo chống dính bếp từ phổ biến trên thị trường

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại chảo chống dính bếp từ đa dạng về thiết kế, chất liệu và giá cả.

3.1. Chảo chống dính bếp từ Sunhouse

Sunhouse là một trong những thương hiệu hàng đầu về đồ gia dụng tại Việt Nam. Chảo chống dính bếp từ Sunhouse nổi tiếng với độ bền nhờ chất liệu nhôm chắc chắn và lớp phủ chống dính tốt, giúp người dùng nấu ăn dễ dàng và an toàn. Chảo Sunhouse có khả năng truyền nhiệt nhanh, giúp tiết kiệm năng lượng và thời gian. 

Đặc biệt, giá cả hợp lý của Sunhouse là một điểm cộng lớn, phù hợp với gia đình có nhu cầu sử dụng lâu dài. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn sở hữu sản phẩm bền bỉ, chất lượng tốt với mức giá phải chăng.

3.2. Chảo chống dính bếp từ Lock&Lock

Lock&Lock luôn chiếm lòng tin của người tiêu dùng nhờ vào thiết kế hiện đại và công nghệ tiên tiến. Chảo của hãng này có đáy từ chất lượng cao, giúp tương thích hoàn hảo với bếp từ. Chảo Lock&Lock làm từ inox hoặc nhôm cao cấp, mang đến độ bền vượt trội. 

Ngoài ra, thương hiệu này còn chú trọng vào kiểu dáng bắt mắt, tiện dụng. Đặc biệt, lớp chống dính hiệu quả giúp nấu ăn không bám dính, dễ vệ sinh và an toàn cho sức khỏe. Lock&Lock là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tiện nghi và thẩm mỹ trong gian bếp.

3.3. Chảo chống dính bếp từ Elmich

Elmich là thương hiệu cao cấp từ châu Âu, nổi bật với các dòng chảo chống dính phủ gốm và không chứa PFOA. Chảo Elmich không chỉ bền bỉ mà còn dễ dàng vệ sinh, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. 

Sản phẩm có khả năng chịu nhiệt tốt, không bị biến dạng sau nhiều lần sử dụng. Với thiết kế tinh tế và độ bền cao, Elmich trở thành lựa chọn hàng đầu cho những gia đình mong muốn sử dụng sản phẩm vừa chất lượng, vừa an toàn cho sức khỏe.

3.4. Chảo chống dính bếp từ Tefal

Tefal từ lâu đã nổi danh với lớp chống dính PTFE hiện đại, giúp thực phẩm không bị bám dính trong quá trình nấu nướng. Khả năng chống dính tuyệt vời của Tefal giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn, đồng thời đảm bảo lớp chống dính không bị trầy xước dù sử dụng trong thời gian dài. 

Thương hiệu này cũng được người tiêu dùng đánh giá cao về độ an toàn và khả năng tương thích với nhiều loại bếp, đặc biệt là bếp từ. Việc sở hữu một chiếc chảo Tefal đồng nghĩa với việc đầu tư cho sự tiện lợi và an toàn trong gian bếp.

3.5. Chảo Woll

Woll là thương hiệu cao cấp đến từ Đức, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự chắc chắn và khả năng giữ nhiệt vượt trội. Chảo Woll được làm từ chất liệu gang cao cấp, có khả năng giữ nhiệt lâu, giúp thức ăn chín đều, giữ nguyên hương vị. Chảo cũng có độ bền cao, chịu được nhiệt độ lớn mà không lo bị biến dạng. 

Ngoài ra, lớp chống dính của chảo Woll cũng rất ấn tượng, đảm bảo không bám dính thực phẩm ngay cả khi nấu những món ăn cầu kỳ. Đây là lựa chọn không thể bỏ qua cho những gia đình có nhu cầu nấu nướng chuyên nghiệp và yêu thích các món ăn cần thời gian nấu lâu.

4. Cách bảo quản và sử dụng chảo chống dính bếp từ hiệu quả

Để kéo dài tuổi thọ của chảo chống dính bếp từ, việc sử dụng và bảo quản đúng cách là điều rất quan trọng.

4.1. Cách sử dụng chảo chống dính bếp từ lần đầu

Khi mua chảo mới, trước khi sử dụng lần đầu, bạn hãy rửa sạch chảo bằng nước ấm và xà phòng. Sau đó lau khô và quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt để gia tăng độ chống dính. Tránh nấu ăn ở nhiệt độ quá cao trong lần đầu tiên sử dụng.

4.2. Vệ sinh và bảo quản chảo chống dính bếp từ đúng cách

Bạn nên tránh sử dụng dụng cụ kim loại khi nấu ăn vì chúng có thể làm trầy xước lớp chống dính. Sau khi nấu xong, nên rửa chảo bằng nước ấm và dùng miếng bọt biển mềm để làm sạch. Không nên ngâm chảo trong nước quá lâu hoặc sử dụng chất tẩy rửa mạnh để tránh làm hỏng lớp chống dính.

5. Những sai lầm thường gặp khi sử dụng chảo chống dính bếp từ

Sử dụng chảo chống dính không đúng cách có thể làm giảm tuổi thọ của chảo và ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

• Sử dụng sai loại chảo cho bếp từ: Không phải chảo chống dính nào cũng dùng được cho bếp từ. Hãy kiểm tra kỹ đáy chảo có từ tính hay không trước khi mua.
• Sử dụng chảo ở nhiệt độ quá cao: Điều này có thể làm hỏng lớp chống dính và gây ra khói độc hại. Nên nấu ở nhiệt độ vừa phải để bảo vệ chảo.
• Cách nhận biết chảo cần thay mới: Nếu lớp chống dính bị bong tróc hoặc chảo bị móp méo, hãy thay chảo mới để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

6. Mua chảo chống dính bếp từ ở đâu uy tín?

Để mua chảo chống dính bếp từ uy tín, bạn có thể lựa chọn Minhaus, một địa chỉ đáng tin cậy trong việc cung cấp các sản phẩm nhà bếp chất lượng cao. Cửa hàng cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng với nguồn gốc rõ ràng và chế độ bảo hành tốt. 

Bên cạnh đó, cửa hàng nổi bật với dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình, giúp khách hàng chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu. Cụ thể:

• Sản phẩm đa dạng: Minhaus cung cấp nhiều dòng chảo chống dính bếp từ với chất liệu cao cấp như inox 5 đáy hoặc hợp kim nhôm, đảm bảo khả năng tỏa nhiệt đều và chống dính hiệu quả.
• Cam kết về chất lượng: Tất cả sản phẩm đều được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đến tay người tiêu dùng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và hiệu quả sử dụng lâu dài.
• Chính sách hậu mãi: Cửa hàng có chính sách bảo hành, đổi trả linh hoạt, cùng với các chương trình khuyến mãi và quà tặng hấp dẫn, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí mà vẫn sở hữu được sản phẩm chất lượng.

Việc lựa chọn và sử dụng chảo chống dính bếp từ đúng cách không chỉ giúp tăng tuổi thọ sản phẩm mà còn đảm bảo hiệu quả nấu nướng và an toàn cho sức khỏe. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã nắm được các bí quyết cần thiết để chọn mua sản phẩm phù hợp. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để sở hữu chảo chống dính chất lượng, hãy ghé Minhaus để trải nghiệm những sản phẩm cao cấp với nhiều ưu đãi hấp dẫn.